Ketahui Cara Mengatasi dan Mencegah Keracunan Makanan

KOMPAS.com - Keracunan makanan dapat ditandai dengan kondisi seperti sakit perut, pusing, muntah, demam, hingga diare.

Keracunan makanan umumnya dapat diatasi dengan mencukupi kebutuhan cairan dan istirahat cukup.

Namun, Anda mungkin memerlukan obat-obatan atau perawatan medis jika mengalami kondisi yang parah.

Untuk mengetahui cara mengatasi keracunan makanan, simak penjelasan berikut.

Bagaimana cara mengatasi keracunan makanan?

Perawatan utama untuk mengatasi keracunan makanan yaitu dengan memenuhi kebutuhan cairan dan istirahat yang cukup.

Dilansir dari Verywell Health, agar tetap terhidrasi dan mengganti cairan yang hilang, orang dewasa yang keracunan makanan harus mengonsumsi minuman mengandung garam dan gula. Orang dewasa juga dapat minum larutan oralit.

Anak-anak juga diperbolehkan minum cairan oralit berdasarkan anjuran dokter.

Selain memenuhi kebutuhan cairan, keracunan makanan juga dapat diatasi dengan obat-obatan,, seperti:

Antibiotik: biasanya untuk infeksi berat seperti infeksi Shigella

Obat antidiare: disarankan hanya digunakan orang usia dewasa dengan gejala ringan atau tanpa keluhan diare

Obat antiemetik: untuk meredakan gejala mual dan muntah

Keracunan makanan umumnya dapat mereda seiring waktu dengan menjaga hidrasi. Namun, Anda perlu segera ke dokter jika:

Rasa haus yang berlebihan

Diare yang berlangsung lebih dari sehari

Frekuensi muntah semakin intens

Nyeri hebat di area perut

Feses berwarna hitam

Demam di atas 39 derajat celsius

Bagaimana cara mencegah keracunan makanan?

Menghindari makanan atau minuman yang terkontaminasi dan sudah kedaluwarsa adalah kunci untuk menghindari keracunan makanan.

Selain itu, ada beberapa tips mencegah keracunan makanan yang dapat kita upayakan, yaitu:

Mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum memasak, menyiapkan makanan, makan, dan setelah makan

Cuci pisau, talenan, dan peralatan masak lainnya dengan sabun dan air

Cuci buah-buahan segar dan sayuran sebelum diolah

Letakkan daging mentah, telur, makanan laut, dan daging unggas di wadah khusus jika ingin disimpan di kulkas atau freezer

Hindari susu mentah atau yang tidak dipasteurisasi

Buang makanan yang sudah melewati tanggal kedaluwarsa, meski belum menjamur atau mengeluarkan bau busuk

Keracunan makanan dapat menimbulkan beragam gangguan kesehatan, mulai dari sakit perut, mual, muntah, hingga diare.

Orang yang mengalami keracunan makanan dianjurkan untuk beristirahat dan mencukupi kebutuhan cairannya agar terhindar dari dehidrasi.

Selain itu, Anda dapat mengonsumsi obat-obatan untuk mengatasi keracunan makanan. Namun, sebelum minum obat, ada baiknya untuk berkonsultasi dahulu dengan dokter.