Kenali Manfaat dan Makanan Sumber Protein Nabati

Tempe adalah produk kedelai berprotein tinggi lainnya yang bisa menjadi pengganti daging yang enak. Ini bentuk kedelai fermentasi yang padat.

• Kacang-kacangan

Kacang-kacangan mengandung protein 5-6 gram per seperempat cangkir. Almond menawarkan protein paling banyak per sajian dan pistachio berada di posisi nomor dua.

Selain protein, kacang-kacangan adalah sumber lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung.

• Quinoa

Quinoa mengandung 8 gram protein per cangkir.

Sumber protein ini umumnya disebut sebagai biji-bijian utuh dan dapat digunakan sebagai pengganti biji-bijian lain seperti nasi dan pasta.

Meski memiliki kaya manfaat, asupan protein nabati perlu diimbangi dengan protein hewani, khususnya untuk ibu hamil dan anak balita. Protein hewani dibutuhkan untuk mencegah stunting pada anak balita.

Baca juga: 13 Makanan Sumber Protein Tinggi untuk Penuhi Kebutuhan Harian