Satu cangkir kedelai yang sudah dimasak mengandung sekitar 29 gram protein dan hanya memiliki 7 gram karbohidrat.
Contoh kedelai utuh yang dapat Anda konsumsi yaitu kedelai hitam dan edamame. Anda dapat menikmatinya sebagai camilan atau campuran salad
Selain itu, pegiat diet karbo juga dapat mengonsumsi susu kedelai murni atau tanpa tambahan pemanis.
Satu porsi susu kedelai murni mengandung sekitar 7 gram protein, sedangkan karbohidratnya hanya 4 gram.
Tahu dibuat dengan cara mengentalkan susu kedelai dan memeras airnya. Makanan ini sering dijadikan pengganti daging karena memiliki rasa yang ringan dan tekstur lembut sehingga dapat menyerap aneka bumbu.
Satu porsi tahu (4 ons) mengandung sekitar 9 gram prtein dan hanya memiliki 3 gram karbohidrat.
Baca juga: Ketahui Makanan untuk Menjaga Kesehatan Mental Menurut Ahli Gizi
Tempe terbuat dari kedelai utuh yang dimasak dan difermentasi. Tempe lebih padat ketimbang tahu namun bisa juga dijadikan pengganti daging karena mudah digoreng atau dipanggang.
Satu porsi tempe (4 ons) mengandung 20 gram protein, jauh lebih tinggi daripada tahu.
Penjelasan di atas adalah beberapa makanan tinggi protein yang cocok dikonsumsi saat diet karbo. Anda dapat berkonsultasi dahulu dengan ahli gizi atau dokter untuk mengetahui porsi yang tepat sebelu mengonsumsi makanan tersebut.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.