Makan Biji Bunga Matahari Beri Manfaat, Termasuk Menguatkan Imun dan Jantung

KOMPAS.com - Kuaci biji dari bunga matahar yang suka dimakan untuk teman santai, nonton bola, dan sebagainya.

Camilan ini bukanlah kalori kosong, tetapi memiliki nilai gizi dan karenanya menawarkan beberapa manfaat kesehatan.

Mengutip Health, biji bunga matahari kaya akan antioksidan, lemak sehat, serat, protein, vitamin E, dan mineral.

Baca terus artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut sejumlah manfaat biji bunga matahari sebagai camilan sehat.

Baca juga: 10 Manfaat Biji Bunga Matahari untuk Kesehatan

Apa saja manfaat biji bunga matahari?

Dikutip dari Health dan Cleveland Clinic, berikut Kompas.com merangkum beberapa manfaat biji bunga matahari untuk kesehatan yang perlu diketahui:

• Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh

Bunga matahari memiliki sifat antimikroba, antibakteri, dan antivirus alami yang membantu menangkal mikroorganisme.

Biji bunga matahari juga kaya akan selenium dan seng, yang keduanya memiliki efek anti-inflamasi.

Oleh karenanya, manfaat makan kuaci biji bunga matahari ini termasuk membantu Anda meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

• Mendukung kesehatan jantung

Makan kuaci biji bunga matahari bisa juga membuat Anda menjaga kesehatan jantung.

Manfaat biji bunga matahari ini karena kombinasi peran dari lemak baik, antioksidan, serat, protein, dan mineral yang dikandungnya.

Secara kolektif, nutrisi-nutrisi tersebut memiliki efek positif pada pengaturan gula darah, kontrol tekanan darah, dan peradangan, yang semuanya merupakan faktor risiko penyakit jantung.

• Mencegah atau mengelola diabetes

Kajian penelitian menyimpulkan bahwa biji bunga matahari dapat berperan dalam menurunkan gula darah dan mengelola diabetes tipe 2.

Manfaat biji bunga matahari ini sebagian disebabkan oleh jenis antioksidan fenolik yang terkandung dalam biji bunga matahari yang disebut asam klorogenat.

Baca juga: 10 Manfaat Biji Jintan, Menjaga Kesehatan Pencernaan dan Kognisi

• Mengontrol berat badan

Biji bunga matahari mengandung serat, lemak sehat, dan protein yang semuanya membantu Anda merasa kenyang.

Oleh karenanya, makan biji bunga matahari bisa membantu Anda untuk mengontrol berat badan dan cocok menjadi camilan sehat untuk diet.