Stunting Menurunkan Kualitas Sumber Daya Manusia Indonesia

KOMPAS.com - Dampak buruk stunting akan mengancam kualitas sumber daya manusia Indonesia di masa depan. 

Angka stunting di Indonesia saat ini masih tinggi. Kasus stunting di Indonesia masih jauh dari yang ditargetkan dalam RPJMN 2020-2024, yaitu 14 persen.

Berdasarkan Studi Status Gizi Indonesia (SSGI), angka stunting di Indonesia masih 24,4 persen (SSGI 2021), meski turun dari 27,7 persen (SSGI 2019), seperti yang dikutip dari Sehat Negeriku.

Baca juga: Manfaat Protein Hewani untuk Mencegah Stunting yang Perlu Diketahui

Stunting merupakan masalah serius karena kondisi kekurangan gizi kronik akan memengaruhi kecerdasan anak dan kualitas sumber daya manusia di masa depan.

"Stunting ini yang akan menjadi masalah, memengaruhi kualitas SDM kita nanti," kata Prof.dr. Damayanti R Sjarif, Ph.D,Sp.A(K) dalam webinar "Peranan Protein Hewani dalam Mencegah Stunting di Indonesia" pada Selasa (24/1/2023).

Prof Damayanti menyebutkan dampak buruk stunting terhadap kualitas sumber daya manusia sudah dibuktikan dalam berbagai penelitian.

Menurut penelitian Emond (2007), kekurangan gizi terutama energi dan protein dalam jangka pendek saja akan menyebabkan kenaikan berat badan tidak sesuai usia (weight faltering) pada 2 bulan pertama. Kemudian, IQ akan turun 3-4 poin dari rata-rata anak normal seusia.

Baca juga: 7 Manfaat Protein untuk Anak, Termasuk Cegah Stunting

Penelitian Waber (2014), kekurangan gizi terutama energi dan protein dalam jangka pendek menyebabkan gizi kurang atau gizi buruk pada masa bayi. Kemudian, 65 persen IQ mereka terbentuk kurang dari 90 dan hanya mampu sekolah sampai SMP.

Dalam penelitian Grantham-McGregor (1987), kekurangan giz terutama energi dan protein jangka panjang menyebabkan stunting dan IQ anak turun 15-20 poin.

"Itu (risiko penurunan IQ) pun terjadi kalau segera diatasi masalahnya," ujar Prof Damayanti.

Artinya, bisa saja penurunan IQ akibat kekurangan gizi dan stunting pada anak balita lebih rendah dari hasil penelitian tersebut.

"Ini suatu dampak nyata," ungkapnya. Lalu, bagaimana dampaknya ke Indonesia?

Dampak buruk stunting dan penanganannya yang belum selesai di Indonesia sudah tergambar dari beberapa sistem pemeringkatan di dunia.

Baca juga: Kualitas Hidup Ibu Kunci Penurunan Stunting di Indonesia

Salah satunya dalam Program for International Student Assessment (PISA) pada 2018, yang melibatkan murid-murid usia 15 tahun dari 78 negara untuk diuji kemampuan matematika, sains, dan membaca.

"Apa yang terjadi di Indonesia? Dari 78 negara yang ikut, Indonesia menduduki peringkat 71," ucap Ketua Satgas Sunting Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) ini.