Intoleransi Laktosa, Atasi dengan Konsumsi Yogurt

SUKABUMI, KOMPAS.com - Intoleransi laktosa membuat seseorang tak bisa mengosumsi susu. Hal ini bisa menyebabkan tubuh kekurangan kalsium.

Dokter Spesialis Gizi Klinik Marya Haryono mengatakan, masalah ini bisa diatasi dengan mengosumsi makanan dan minuman lain yang juga mengandung kalsium tinggi. Salah satunya, yaitu yogurt.

"Yogurt merupakan hasil fermentasi susu. Laktosanya sudah rendah sekali. Jadi ramah usus," kata Marya dalam acara Media Adventure bersama Heavenly Blush di Sukabumi, Jawa Barat, Selasa (21/4/2015).

Marya menjelaskan, pada yogurt, laktosa telah dipecah menjadi sederhana, yaitu glukosa dan galaktosa dengan bantuan bakteri asam laktat. Sementara susu, butuh bantuan enzim laktase untuk menyerap laktosa atau karbohidrat susu di dalam usus.

Intoleransi laktosa sendiri disebabkan karena kurangnya enzim laktase. Orang yang mengalami intoleransi laktosa akan merasa kembung, kram perut, mual, diare, hingga buang gas sangat berbau setelah minum susu.

Menurut Marya, jika mengalami intoleransi laktosa jangan memaksakan diri untuk terus meminum susu secara rutin dan jumlah yang banyak. Hal ini justru bisa menyebabkan diare cukup parah. Setelah itu akan mengalami dehidrasi karena kekurangan cairan dalam tubuh sehingga berat badan menurun.

Konsumsi susu pada orang yang intoleransi laktosa juga berisiko mengalami defisiensi kalsium atau kepadatan tulangnya berkurang sehingga mengalami osteoporosis.