Benarkah Susu Sebabkan Kanker?

Kompas.com - 30/11/2010, 14:04 WIB
EditorLusia Kus Anna

Kompas.com - Manfaat susu sebagai nutrisi penunjang kesehatan akhir-akhir ini mulai diragukan seiring dengan banyaknya mitos-mitos mengenai susu, salah satunya menyebabkan kanker. Bagaimana yang benar?

Mitos ini sebenarnya berawal dari tahun 1993 ketika FDA menyetujui departemen peternakan di Amerika untuk menggunakan hormon pertumbuhan (rBGH) pada hewan ternak. Praktek tersebut menyebabkan produksi susu sapi meningkat pesat sehingga harga susu pun bisa ditekan. Namun hal itu juga menimbulkan kontroversi karena rBGH meningkatkan konsentrasi insulin-like growth factor (IGF), hormon yang terkait kanker, dalam susu meningkat.

Tetapi, berbeda dengan hormon steroid yang bisa dikonsumsi secara oral, rBGH dan IGF harus disuntikkan untuk mendapatkan efeknya. Hal itu karena proses pencernaan akan menghancurkan hormon protein ini. Karena itu minum susu yang berasal dari sapi yang diberi hormon tidak serta merta mentrasfer bahan aktif kimia ini ke dalam tubuh. Dengan kata lain, rBGH dan IGF baru bisa menyebabkan kanker jika disuntikkan langsung ke tubuh manusia.

Meski begitu, karena persoalan etik, kini praktik pemberian hormon pada ternak sapi sudah dilarang. Para peneliti dari Kanada juga menemukan bahwa sapi yang diberi hormon lebih rentan terkena infeksi mastitis.

Bagaimana dengan antibiotik pada pakan ternak? Beberapa pendapat menyebutkan antibiotik yang ada dalam tubuh ternak sapi akan mengendap dalam susu dan dagingnya. Jika dikonsumsi dalam waktu lama hal ini akan menyebabkan orang yang mengonsumsinya menjadi resisten antibiotik.

Mengenai hal ini belum ada ilmuwan yang bisa memastikannya karena belum ada penelitian yang membuktikannya. Bila Anda khawatir dengan isu antibiotik ini, saat ini di pasaran terdapat produk susu organik yang bebas dari hormon dan antibiotik. Namun mungkin harganya relatif mahal.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang

    Video Pilihan

    26th

    Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

    Syarat & Ketentuan
    Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
    Laporkan Komentar
    Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

    Terkini Lainnya

    8 Cara Mencegah Penyakit Ginjal

    8 Cara Mencegah Penyakit Ginjal

    Health
    Kenali Apa yang Anda Rasakan, Ini Beda Sedih dan Depresi

    Kenali Apa yang Anda Rasakan, Ini Beda Sedih dan Depresi

    Health
    Ciri-ciri Kanker Mulut Harus Diwaspadai Sejak Dini

    Ciri-ciri Kanker Mulut Harus Diwaspadai Sejak Dini

    Health
    10 Kebiasaan yang Memicu Penyakit Ginjal

    10 Kebiasaan yang Memicu Penyakit Ginjal

    Health
    Apa Saja Penyebab Penyakit Ginjal?

    Apa Saja Penyebab Penyakit Ginjal?

    Health
    Ciri-ciri Kanker Usus Besar Tahap Lanjut

    Ciri-ciri Kanker Usus Besar Tahap Lanjut

    Health
    Bagaimana Pengobatan Rumahan Saraf Kejepit?

    Bagaimana Pengobatan Rumahan Saraf Kejepit?

    Health
    Ciri-ciri Kanker Usus Besar Tahap Awal

    Ciri-ciri Kanker Usus Besar Tahap Awal

    Health
    10 Gejala Kanker Usus Stadium Awal yang Pantang Disepelekan

    10 Gejala Kanker Usus Stadium Awal yang Pantang Disepelekan

    Health
    Seberapa Mengerikan Penyakit Diabetes?

    Seberapa Mengerikan Penyakit Diabetes?

    Health
    Sindrom Steven-Johnson

    Sindrom Steven-Johnson

    Penyakit
    Kenali 4 Faktor Risiko Leukimia

    Kenali 4 Faktor Risiko Leukimia

    Health
    Apa Manfaat dan Efek Samping Suntik Vitamin C?

    Apa Manfaat dan Efek Samping Suntik Vitamin C?

    Health
    Bagaimana Cara Hadapi Orang Bertendensi Bunuh Diri?

    Bagaimana Cara Hadapi Orang Bertendensi Bunuh Diri?

    Health
    Apa Penyebab Kulit Kering?

    Apa Penyebab Kulit Kering?

    Health
    komentar di artikel lainnya
    Close Ads X
    Lengkapi Profil
    Lengkapi Profil

    Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.