WHO: Keracunan Makanan Bisa Jadi Wabah Global

Kompas.com - 14/10/2011, 07:47 WIB
EditorLusia Kus Anna

Kompas.com - Perdagangan global mungkin berdampak positif pada perekonomian, tetapi di lain pihak ada bahaya kesehatan yang tersembunyi, yakni dunia semakin rentan pada wabah penyakit akibat bahan pangan yang terkontaminasi.

Bukan hanya itu, penyelidikan sumber wabah juga menjadi sulit karena dalam satu kaleng makanan bisa terkandung bahan-bahan pangan yang berasal dari berbagai negara dan didistribusikan melalui rantai penyediaan global yang kompleks.

"Wabah akibat keracunan makanan menjadi ancaman yang besar di dunia yang terikat oleh perdagangan internasional bervolume amat besar," kata direktur WHO Margaret Chan dalam konferensi di Singapura untuk meningkatkan kesiapan global melawan ancaman kesehatan.

"Potensi penyebaran geografi dari suatu wabah sangat besar karena penyebarannya terkadang melibatkan banyak negara," katanya.

Salah satu tantangan yang kini dihadapi banyak negara adalah bagaimana mengurangi konsekuensi ekonomi dan kesehatan dari penyakit akibat keracunan makanan, demikian dipaparkan Chan.

Ia menyebutkan salah satu wabah yang terjadi belum lama ini yang diakibatkan oleh strain baru bakteri E.coli telah menginfeksi lebih dari 4.000 orang dan menyebabkan kematian 51 orang di seluruh Eropa serta menyebabkan kerugian besar pada petani sayuran.

Hasil pertanian Eropa seperti tomat, selada, dan cabai manis telah ditarik dari pasaran pada bulan Mei dan Juni karena kekhawatiran akan penyebaran infeksi. Sementara itu Rusia telah melarang import sayuran dari Eropa.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Uni Eropa sendiri menuding bibit tanaman yang diimport dari Mesir sebagai penyebab wabah itu, meski pejabat di Kairo mengaku tidak mau bertanggung jawab.

Asisten direktur jenderal WHO, Keiji Fukuda, mengatakan wabah keracunan makanan sebenarnya bukan hal baru. Namun, yang membedakan dulu dengan sekarang adalah bahan pangan bisa berpindah ke seluruh dunia.

"Dengan demikian jika kita mengonsumsi makanan yang terkontaminasi dari satu negara bisa jadi 100 atau 200 negara ikut terkena. Jadi skala wabahnya sangat besar dan lebih kompleks," kata Fukuda.

Ia menambahkan, kendati risiko yang dihadapi makin besar, namun WHO terus berusaha untuk memastikan pemerintah tiap negara mampu mengatasi masalah ini. "Ini seperti sebuah perlombaan," katanya.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

7 Penyebab Sering Kentut, Efek Makanan sampai Gangguan Pencernaan

7 Penyebab Sering Kentut, Efek Makanan sampai Gangguan Pencernaan

Health
Pubertas Dini

Pubertas Dini

Penyakit
12 Rekomendasi IDAI untuk Lindungi Anak dari Bahaya Erupsi Semeru

12 Rekomendasi IDAI untuk Lindungi Anak dari Bahaya Erupsi Semeru

Health
8 Manfaat Minum Air Hangat Setelah Makan

8 Manfaat Minum Air Hangat Setelah Makan

Health
Mastiitis

Mastiitis

Penyakit
3 Penyebab Prostatitis, Biang Kelenjar Prostat Bengkak dan Radang

3 Penyebab Prostatitis, Biang Kelenjar Prostat Bengkak dan Radang

Health
Penyakit WIlson

Penyakit WIlson

Penyakit
10 Manfaat Kesehatan Tiram, Makanan Laut Kaya Nutrisi

10 Manfaat Kesehatan Tiram, Makanan Laut Kaya Nutrisi

Health
Giardiasis

Giardiasis

Penyakit
Manfaat Kesehatan Teh, Minuman Ramuan Obat Selama Ribuan Tahun

Manfaat Kesehatan Teh, Minuman Ramuan Obat Selama Ribuan Tahun

Health
Baby Bottle Tooth Decay

Baby Bottle Tooth Decay

Penyakit
7 Rempah-rempah dan Manfaatnya bagi Kesehatan

7 Rempah-rempah dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Health
Aerophobia

Aerophobia

Penyakit
5 Olahraga Aman untuk Ibu Hamil

5 Olahraga Aman untuk Ibu Hamil

Health
Penyakit Peyronie

Penyakit Peyronie

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.