Kompas.com - 10/08/2013, 14:35 WIB
Sayuran hijau kaya magnesium. ShutterstockSayuran hijau kaya magnesium.
|
EditorLusia Kus Anna

KOMPAS.com - Bayam merupakan salah satu jenis sayuran dengan kandungan terlengkap. Bayam merupakan sumber serat, zat besi, flavonoid, vitamin E dan C, mangan, zinc, dan lain-lain. Bayam juga diketahui memiliki manfaat untuk percernaan, mencegah sembelit dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Namun dari segudang manfaat tersebut, seringkali bayam menjadi sayuran yang membosankan, terutama bagi anak-anak. Hal ini karena cara memasak kita yang itu-itu saja. Padahal ada juga lho, cara-cara memasak bayam yang membuat siapapun tak dapat menolaknya. Simaklah cara enak dan sehat memasak bayam berikut.

1. Masukan dalam salad
Salad merupakan salah satu cara tersehat untuk mengonsumsi sayuran. Jadi tidak ada salahnya untuk memasukan bayam ke dalam salad sesekali untuk mengganti selada.

2. Selipkan di antara sandwich
Berikan bayam, irisan tomat, wortel, mayones, hingga potongan ayam bakar di antara roti gandum. Jadilah sandwich lezat yang bisa jadi pilihan sehat makan siang Anda.

3. Masak bersama pasta
Ada beberapa cara masak bayam bersama pasta. Bayam bisa dirajang menjadi serpihan kecil untuk dicampur dengan saus pasta, atau menggunakan pasta yang terbuat dari bayam (jenis pasta ini sudah dijual di beberapa tempat). Rebus pasta dengan tambahan minyak zaitun, sedikit garam dan lada. kemudian masukan potongan bayam dan tiriskan.

4. Campurkan dengan kari
Bayam bisa dimasak menjadi kari yang lezat dan sehat. Caranya yaitu dengan menghancurkan bayam dan kentang dan dimasak dengan resep kari ala India.

5. Saus celup bayam
Rajang bayam tipis-tipis dan campurkan dengan krim keju atau mayones. Gunakan saus ini untuk mencelupkan biskuit atau roti favorit Anda.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

6. Keripik bayam
Cara ini mungkin yang paling disukai oleh anak-anak. Goreng daun bayam hingga garing seperti keripik, lalu tambahkan sedikit bumbu untuk menyedapkan rasanya.

7. Pizza topping bayam
Selain keju, daging, brokoli, atau paprika, bayam juga bisa dijadikan topping pizza. Letakkan bayam di atas adonan pizza, campurkan dengan keju dan beberapa topping lainnya, kemudian panggang.Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Sumber Boldsky
Rekomendasi untuk anda
PENYAKIT
Polihidramnion
Polihidramnion
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Mengenal 3 Jenis Afasia yang Banyak Dialami Penderita Stroke

Mengenal 3 Jenis Afasia yang Banyak Dialami Penderita Stroke

Health
Polihidramnion

Polihidramnion

Penyakit
Manfaat Buang Air Kecil setelah Berhubungan Seksual untuk Wanita

Manfaat Buang Air Kecil setelah Berhubungan Seksual untuk Wanita

Health
Hipognadisme

Hipognadisme

Penyakit
Benarkah Tidur Tanpa Bantal Bermanfaat bagi Kesehatan?

Benarkah Tidur Tanpa Bantal Bermanfaat bagi Kesehatan?

Health
Radang Dingin (Frostbite)

Radang Dingin (Frostbite)

Penyakit
4 Cara Mengobati Vitiligo dengan Obat dan Tindakan Medis

4 Cara Mengobati Vitiligo dengan Obat dan Tindakan Medis

Health
Sindrom Mayat Berjalan (Sindrom Cotard)

Sindrom Mayat Berjalan (Sindrom Cotard)

Penyakit
Mengenal Penyebab dan Cara Mengatasi Kuku Mengelupas

Mengenal Penyebab dan Cara Mengatasi Kuku Mengelupas

Health
Hipopituitarisme

Hipopituitarisme

Penyakit
3 Makanan yang Harus Dibatasi Penderita Epilepsi

3 Makanan yang Harus Dibatasi Penderita Epilepsi

Health
Akathisia

Akathisia

Penyakit
Perbedaan Gejala Demam Berdarah (DBD) dan Covid-19

Perbedaan Gejala Demam Berdarah (DBD) dan Covid-19

Health
Abses Peritonsil

Abses Peritonsil

Health
6 Penyebab Jerawat di Dahi dan Cara Mencegahnya

6 Penyebab Jerawat di Dahi dan Cara Mencegahnya

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.