Kompas.com - 06/10/2015, 09:03 WIB
Ilustrasi ShutterstockIlustrasi
|
EditorBestari Kumala Dewi

KOMPAS.com - Masalah klasik yang kerap di alami oleh para orangtua; anak-anak menolak makan sayur. Kejadian ini tak jarang membuat orang tua merasa stres, hingga akhirnya mengambil alternatif pengganti sayur berupa suplemen multivitamin. Tetapi ada kabar menggembirakan dari para ilmuwan, yaitu sebuah cara agar anak-anak makan makan lebih banyak sayuran di piring saji mereka.

Tertulis dalam jurnal Food and Nutrition Science, ahli konsumsi pangan Dr. Ariun Ishdorj dan rekan-rekannya menemukan cara yang cukup efektif untuk membentuk pola makan sehat di sekolah. Setelah menganalisa banyaknya sayur yang tertinggal di piring 8.500 anak-anak sekolah di Amerika, para ilmuwan menemukan, kombinasi antara menu utama dengan jenis sayuran sangat memengaruhi keinginan anak untuk makan sayur.

Mereka menyebutkan, sayur-sayuran akan lebih banyak dimakan bila dikombinasikan dengan makanan yang kurang populer atau membosankan. Misalnya, saat brokoli—salah satu sayuran yang dibenci, disajikan dengan kentang panggang atau nuget ayam, maka brokoli akan lebih banyak dimakan. Sebaliknya, saat brokoli disajikan dengan menu yang lebih digemari seperti burger daging atau kebab daging, maka sayuran yang tertinggal di piring akan lebih banyak.

 “Penelitian ini diharapkan bisa menjadi patokan agar sekolah menyediakan kombinasi makanan tepat agar anak-anak gemar makan sayur,” ungkap Dr. Ishdorj. Ini juga bisa menjadi masukan bagi orangtua saat menginginkan anak-anaknya lebih banyak makan sayur.

Kesimpulan dari penelitian ini, Anda bisa mulai menganalisa makanan apa saja yang menjadi kegemaran anak-anak dan makanan apa saja yang tidak begitu digemari. Lalu sajikan sayur dengan makanan yang kurang digemari, agar mereka makan sayur lebih banyak.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email


Sumber Dailymail
Rekomendasi untuk anda
PENYAKIT
Orthorexia
Orthorexia
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Pubertas Dini

Pubertas Dini

Penyakit
12 Rekomendasi IDAI untuk Lindungi Anak dari Bahaya Erupsi Semeru

12 Rekomendasi IDAI untuk Lindungi Anak dari Bahaya Erupsi Semeru

Health
8 Manfaat Minum Air Hangat Setelah Makan

8 Manfaat Minum Air Hangat Setelah Makan

Health
Mastiitis

Mastiitis

Penyakit
3 Penyebab Prostatitis, Biang Kelenjar Prostat Bengkak dan Radang

3 Penyebab Prostatitis, Biang Kelenjar Prostat Bengkak dan Radang

Health
Penyakit WIlson

Penyakit WIlson

Penyakit
10 Manfaat Kesehatan Tiram, Makanan Laut Kaya Nutrisi

10 Manfaat Kesehatan Tiram, Makanan Laut Kaya Nutrisi

Health
Giardiasis

Giardiasis

Penyakit
Manfaat Kesehatan Teh, Minuman Ramuan Obat Selama Ribuan Tahun

Manfaat Kesehatan Teh, Minuman Ramuan Obat Selama Ribuan Tahun

Health
Baby Bottle Tooth Decay

Baby Bottle Tooth Decay

Penyakit
7 Rempah-rempah dan Manfaatnya bagi Kesehatan

7 Rempah-rempah dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Health
Aerophobia

Aerophobia

Penyakit
5 Olahraga Aman untuk Ibu Hamil

5 Olahraga Aman untuk Ibu Hamil

Health
Penyakit Peyronie

Penyakit Peyronie

Penyakit
6 Manfaat Kaviar dan Alasan Harganya Mahal

6 Manfaat Kaviar dan Alasan Harganya Mahal

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.