Direbus atau Digoreng, Mana Cara Masak Telur yang Lebih Sehat?

KOMPAS.com - Siapa yang tak kenal telur ayam?

Masyarakat Indonesia tentu tak asing lagi dengan bahan makanan sumber protein berkualitas ini.

Telur juga sering disebut sebagai sumber multivitamin alami.

Telur penuh vitamin D, vitamin A, vitamin E, vitamin B12, asam lemak omega-3, zat besi, dan kolin.

Selain bergizi, telur disinyalir jamak diminati banyak orang karena harganya yang terjangkau.

Terlebih lagi, cara mengolahnya juga tergolong gampang.

Kandungan kalori pada telur

Telur bisa disajikan dengan cara direbus, digoreng, diceplok, diorak-ari, atau dibuat setengah matang.

Namun tahukah Anda? Perbedaan cara memasak itu ternyata dapat memengaruhi kandungan kalori pada telur.

Seperti diketahui, besar kecilnya kalori yang terkandung dalam makanan bisa berdampak pada kesehatan tubuh kita.

Baca juga: Cara Mudah Turunkan Kolesterol (1): Pilih Makanan dan Pakai Tangan

Apabila asupan kalori harian lebih sedikit dari kebutuhan kalori per hari, berat badan kita bisa turun.

Begitu juga sebaliknya, jika asupan kalori harian melebihi jumlah kebutuhan kalori per hari, kita bisa mengalami kegemukan atau obesitas.

Maka dari itu, kita perlu bijak dalam memilih cara memasak telur.

Pertimbangkan perubahan kandungan kalori pada telur setelah dimasak.

Melanasir dari Australian Eggs, rata-rata per butir telur ayam negeri mengandung 74 kalori atau 310 kilojoule (kJ).

Telur yang lebih kecil bisa mengandung 64 kalori atau 268 kJ per butir.