Benarkah Makan Pelan Bisa Buat Perut Lebih Cepat Kenyang?

Salah satu homor yang dirilis adalah cholecystokinin (CCK) yang dikeluarkan oleh usus sebagai respons terhadap makanan yang dikonsumsi selama makan.

Hormon lain yang dikeluaran saat makan, yaitu leptin.

Berdasarkan penelitian, hormon yang diproduksi oleh sel-sel lemak itu dapat memperkuat sinyal CCK untuk meningkatkan perasaan kenyang.

Baca juga: Jangan Asal Kenyang, Ini 6 Ide Menu Sarapan Pagi Sehat dan Cepat

Penelitian lain menunjukkan bahwa leptin juga berinteraksi dengan neurotransmitter dopamin di otak untuk menghasilkan perasaan senang setelah makan.

Jadi teorinya adalah dengan makan terlalu cepat, orang mungkin jadi tidak memberikan cukup waktu untuk sistem cross-talk hormonal ini bekerja.

Dengan kata lain, berbagai hormon pemicu rasa kenyang ini tak akan banyak keluar apabila seseorang makan terlalu cepat. 

Manfaat lain makan pelan

Selain membuat perut lebih cepat kenyang, makan dengan pelan juga punya manfaat lain. 

Sebagai efek domino, makan dengan pelan disinyalir bisa menurunkan berat badan. 

Hal ini bisa terjadi karena seseorang yang makan dengan pelan akan merasa lebih kenyang sehingga tidak berminat untuk ngemil atau makan lagi (berlebih).

Bukan hanya itu, makan dengan pelan juga dapat meminimalkan risiko tersedak.

Kesehatan pencernaan disinyalir juga akan meningkat ketika kita memutuskan untuk makan dengan pelan.

Pasalnya, mengunyah makanan dengan durasi lama di mulut bisa meringankan kerja sistem pencernaan di perut.

Baca juga: Makan Jangan Hanya Cari Kenyang

Sementara saat sistem pencernaan berfungsi dengan baik, nutrisi dari makanan yang kita konsumsi bisa terserap lebih maksimal ke dalam tubuh.