Kerap Jadi Campuran, 2 Bahan Ini Malah Bikin Jus Buah Kurang Sehat

KOMPAS.com - Jus buah bisa berubah menjadi minuman yang membahayakan bagi kesehatan tubuh jika dibuat kurang benar.

Selama ini di pasaran banyak ditemui jus buah yang disajikan dengan dicampur gula pasir dan susu kental manis. 

Padahal, menurut Ahli Gizi RS Indriati Solo Baru, Rista Yulianti Mataputun, S.Gz, jus buah yang ditambahi dua bahan makanan tersebut kurang baik dikonsumsi terlalu sering oleh siapa saja, terutama orang dengan obesitas atau memiliki penyakit metabolik lainnya seperti diabetes.

Baca juga: 8 Jenis Buah yang Baik Dikonsumsi untuk Program Diet

Waspada kadar gula tinggi

Hal itu dikarenakan kadar gula yang tinggi dalam jus buah malah dapat memperburuk kesehatan atau penyakit yang diderita.

Rista menegaskan jus buah yang sehat seharusnya tidak dibuat dengan tambahakan gula pasir maupun susu kental manis.

"Jus buah yang sehat itu ya yang tanpa diberi bahan tambahan gula atau susu kental manis," jelas Rista saat diwawancara Kompas.com, Sabtu (8/2/2020).

Dia pun memberikan tips cara membuat jus buah yang sehat. Berikut solusinya:

1. Hanya tambahkan sedikit air

Rista menegaskan jus buah yang sehat adalah yang murni dibuat dari bahan dasar buah dan hanya ditambahkan sedikit air. 

"Jadi jus buah sebaikya pure dibuat dengan campuran buah dan tambahan sedikit air saja," terang Rista.

2. Ampasnya jangan disaring

Menurut dia, akan lebih baik jika jus buah diminum dengan ampasnya agar tubuh tetap memperoleh manfaat serat yang terkandung dalam buah.

"Jika membuat jus buah, sebaiknya tidak disaring ya. Minumlah jus dengan ampasnya," jelas Rista.

Baca juga: 5 Jenis Makanan Pencegah Kanker hingga Sakit Jantung

Seperti diketahui serat dalam buah memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh, di antaranya:

1. Melancarkan pencernaan
2. Menurunkan kadar kolesterol
3. Membantu mengontrol kadar gula darah

3. Jangan pakai juicer