Daging Sapi, Ayam, atau Ikan, Mana yang Paling Rentan Picu Kolesterol Tinggi?

Kandungan kolesterol pada kerang dan kepiting tercatat mencapai 100-200 mg per 100 gram.

Kandungan kolesterol itu hampir setara dengan keju keras yang mencapai 70-100 mg per 100 gram.

Karena kandungan kolesterol ini, masarakat pun kemudian tak dianjurkan untuk makan beberapa jenis produk pangan hewani secara bersama-sama, misalnya daging sapi dengan ikan atau kerang.

Apabila hal itu tetap dilakukan, maka makin banyak asupan kolesterol yang masuk ke dalam tubuh.

Kementerian Kesehatan (Kemenkes) sendiri pernah menganjurkan batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan.

Artinya, masyarakat disarankan tidak berlebihan dalam mengonsumsi makanan berlemak seperti daging karena di samping dapat mengurangi gizi dari makanan lain, juga berakibat pada gangguan penyakit seperti penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit jantung koroner.