Antara Telur Kulit Putih dan Coklat, Mana yang Lebih Bergizi?

Apakah warna cangkang telur mempengaruhi rasa?

Telur dengan cangkang warna coklat juga diklaim memiliki rasa yang lebih enak.

Padahal, warna cangkang juga tidak berpengaruh pada kualitas rasa telur. Namun, tidak berarti semua telur memiliki rasa yang sama.

Baca juga: Tak Bisa Sembarangan, Berikut Cara Sehat Memasak Telur

Faktor-faktor seperti jenis pakan, kesegaran dan cara memasak telur bisa mempengaruhi cita rasa.

Misalnya, ayam yang diberi pakan tinggi lemak bisa menghasilkan telur dengan rasa yang lebih nikmat daripada ayam yang diberi pakan rendah lemak.

Selain itu, semakin lama telur disimpan juga bisa menurunkan cita rasa telur. Menyimpan telur dengan suhu rendah dan stabil, seperti di lemari es, juga bisa menjaga rasa telur lebih nikmat.