Fakta Nutrisi Lidah Buaya dan Efek Samping Konsumsinya

KOMPAS.com - Lidah buaya atau yang dikenal dengan nama ilmiah Aloe vera adalah tanaman yang mudah ditemui di Indonesia.

Tanaman sukulen ini dipercaya punya banyak khasiat kesehatan. Berbagai manfaat kesehatan tersebut tidak terlepas dari kandungan nutrisinya.

Untuk diketahui, tanaman dengan tepi bergerigi itu memiliki tiga lapisan.

Baca juga: 5 Cara Menggunakan Lidah Buaya untuk Menghilangkan Jerawat

Lapisan pertama adalah kulit luar yang tebal. Fungsinya sebagai pelindung dan mensintesis karbohidrat dan protein.

Lapisan kedua merupakan getah kuning pahit yang disebut dengan lateks. Bagian ini mengandung antrakuinon dan glikosida yang memiliki sifat antioksidan.

Sedangkan lapisan ketiga adalah gel jernih yang mengandung 99 persen air. Selain air, bagian ini juga mengandung glukomanan, asam amino, lipid, sterol, dan vitamin.

Fakta nutrisi lidah buaya

Dalam penelitian yang dipublikasikan di Indian Journal of Dermatology, lidah buaya mengandung berbagai nutrisi, di antaranya:

1. Vitamin

Aloe vera mengandung vitamin A dalam bentuk beta-karoten, vitamin C, dan E. Ketiga jenis vitamin ini merupakan antioksidan.

Vitamin C sendiri sangat penting untuk proses pembentukan zat besi, mendukung sistem imun, dan menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Lidah buaya juga mengandung vitamin B12, asam folat, dan kolin.

2. Enzim

Lidah buaya mengandung 8 enzim, yaitu aliiase, alkaline phosphatase, amylase, bradykinase, carboxypeptidase, katalase, selulase, lipase, dan peroksidase.

Baca juga: Cara Alami Mengatasi Sembelit dengan Pepaya

Bradykinase diketahui dapat membantu mengurangi peradangan berlebihan ketika diterapkan pada kulit secara topikal.

Sedangkan jenis enzim lainnya membantu dalam pemecahan gula dan lemak.