Fakta Nutrisi Lidah Buaya dan Efek Samping Konsumsinya

Lidah buaya juga mengandung vitamin B12, asam folat, dan kolin.

2. Enzim

Lidah buaya mengandung 8 enzim, yaitu aliiase, alkaline phosphatase, amylase, bradykinase, carboxypeptidase, katalase, selulase, lipase, dan peroksidase.

Baca juga: Cara Alami Mengatasi Sembelit dengan Pepaya

Bradykinase diketahui dapat membantu mengurangi peradangan berlebihan ketika diterapkan pada kulit secara topikal.

Sedangkan jenis enzim lainnya membantu dalam pemecahan gula dan lemak.

3. Mineral

Lidah buaya juga memilii kandungan kalsium, kromium, tembaga, selenium, magnesium, mangan, kalium, natrium dan seng.

Mineral-mineral tersebut sangat penting untuk berfungsinya berbagai sistem enzim dalam jalur metabolisme serta menjadi antioksidan.

4. Gula

Tanaman yang menyimpan air ini juga mengandung monosakarida (berupa glukosa dan fruktosa) dan polisakarida (berupa glukomanan).