Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 26/05/2020, 16:00 WIB

KOMPAS.com – Pepaya (Carica papaya L.) adalah tanaman buah berupa herba dari familia Caricaceae dan genus Carica yang berasal dari India, Amerika Tengah, dan kawasan sekitar Meksiko dan Kosta Rika.

Kini, buah ini bisa dengan mudah dibudidayakan atau ditemukan di Indonesia.

Di Tanah Air, pepaya popuper digunakan sebagai makanan “pencuci mulut”.

Tak hanya itu, pepaya juga dianggap sebagai buah yang memiliki banyak khasiat, seperti mengatasi sembelit.

Baca juga: 8 Tips Mencegah Sembelit Saat Puasa

Kandungan gizi pepaya

Melansir Buku Jus Super Ajaib (2013) oleh Rita Ramayulis, DCN., M.Kes., pepaya mengandung zat gizi yang lengkap, terutama sebagai sumber vitamin C, betakaroten, dan pektin, yakni serat larut air.

Berikut adalah kandungan gizi lengkap pepaya per 100 gram bahan:

  • Energi 46 kkal
  • Serat total 4,75 gram
  • Protein 0,5 gram
  • Karbohidrat 12,2 gram
  • Kalsium 23 mg
  • Fosfor 12 mg
  • Kaliym 221 mg
  • Magnesium 10 mg
  • Natrium 4 mg
  • Zat besi 1,7 mg
  • Karoten total 365 µg
  • Vitamin B1 0,04 mg
  • Vitamin B2 0,04 mg
  • Vitamin B3 0,338 mg
  • Vitamin C 78 mg
  • Air 86,7 gram

Baca juga: 6 Resep Jus untuk Mengatasi Sembelit dan Wasir

Selain kandungan gizinya, pepaya juga mengandung senyawa fitokimia, yaitu karotenoid.

Pigmen karotenoid yang terdapat pada buah ini adalah likopen yang memberi warna merah.

Maka dari itu, pepaya kuning tidak mengandung likopen.

Buah pepaya juga mengandung enzim papain yang bermanfaat untuk membantu mempercepat penyembuhan luka dan membantu proses pencenaan protein.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com