8 Makanan Penambah Zat Besi

KOMPAS.com - Zat besi adalah salah satu mineral penting untuk menjaga kinerja tubuh.

Fungsi zat besi utamanya untuk mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh.

Agar tubuh dapat bekerja dengan optimal, rata-rata kebutuhan zat besi per hari sebanyak 18 miligram.

Baca juga: 4 Jenis Makanan Penambah Hemoglobin (Hb) Darah

Saat kekurangan zat besi, tubuh bisa mengalami anemia dengan gejala kelelahan, pucat, sampai sakit kepala.

Melansir laman resmi Academy Nutrition and Dietetics, terdapat beberapa orang yang rentan kekurangan zat besi.

Di antaranya ibu hamil, bayi setelah usia enam bulan, remaja perempuan, serta wanita usia subur dengan haid yang banyak.

Untungnya, banyak makanan yang bisa membantu mencukupi kebutuhan zat besi bagi tubuh. Berikut beberapa makanan penambah zat besi:

1. Kerang

shutterstock/Yummypic ilustrasi kerang

Dalam 100 gram tiram, kandungan zat besinya bisa mencapai tiga miligram atau setara 17 persen kebutuhan harian tubuh.

Selain zat besi, kerang juga termasuk makanan tinggi protein, vitamin C, dan vitamin B12.

Baca juga: Waspada, Suka Makan Es Batu Berisiko Rusak Gigi dan Tanda Anemia

2. Bayam

Ilustrasi bayam

Sebanyak 100 gram bayam, mengandung 2,7 miligram zat besi, atau bisa menyediakan 15 persen dari kebutuhan harian tubuh.

Selain zat besi, bayam juga tinggi kandungan vitamin C. Zat gizi ini penting untuk membantu penyerapan zat besi.

3. Hati

shutterstock/Sea Wave ilustrasi hati

Dalam 100 gram hati sapi, kandungan zat besinya sebesar 6,5 miligram atau bisa memasok 36 persen kebutuhan zat besi tiap hari.