Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Diklaim Tunda Kematian, Diet Pescatarian Ternyata Punya Risiko

Kompas.com - 08/06/2022, 14:00 WIB
Elizabeth Ayudya Ratna Rininta,
Resa Eka Ayu Sartika

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Diet pescatarian merupakan pola makan dengan menambahkan makanan laut atau seafood dalam menu vegetariannya.

Orang yang menganut diet pescatarian mengutamakan bahan-bahan nabati, seperti biji-bijian, kacang-kacangan, dan seafood sebagai sumber protein utama.

Dikutip dari Everyday Health, profesor gerontologi dari University of Southern California, Valter Longo, PhD menyatakan bahwa konsumsi makanan dari sumber nabati dan laut pada diet pescatarian bisa menunda kematian.

"Kunci umur panjang ialah dengan konsumsi biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran, beberapa ikan (seafood). Lalu, hindari daging merah dan olahannya," ujar Valter Longo.

Baca juga: Ingin Turun Berat Badan? Hindari 4 Mitos Diet Seperti Berikut

Selain menunda kematian, pescatrian juga bermanfaat dalam menurunkan risiko diabetes, mencegah penyakit jantung dan stroke, hingga menjaga kesehatan mata.

Meski diklaim sehat, diet pescatarian ternyata memiliki risiko yang bisa membahayakan tubuh manusia.

Bahaya merkuri

Konsumsi seafood pada diet pescatarian wajib diwaspadai karena paparan merkuri, seperti pada ikan tuna, makarel, tenggiri, hingga hiu.

Diketahui, merkuri merupakan cairan logam perak atau bisa juga disebut dengan air raksa.

Jika masuk ke dalam tubuh, merkuri dapat merusak saluran pencernaan, sistem saraf, jantung, paru-paru, ginjal, hingga sistem kekebalan tubuh.

Food and Drug Administration (FDA) dan Environmental Protection Agency (EPA) menganjurkan untuk mengurangi konsumsi berbagai sumber makanan dari laut untuk beberapa kelompok yang rentan terhadap merkuri.

Kelompok rentan yang dimaksud FDA dan EPA adalah perempuan yang berencana untuk hamil, perempuan yang sedang hamil, dan ibu menyusui.

Baca juga: Benarkah Diet Keto Baik untuk Pasien Gagal Jantung?

Agar terhindar dari paparan merkuri, Anda harus mencuci bersih makanan laut sebelum diolah dengan air mengalir.

Perhatikan pula cara mengolah seafood. Lebih baik dikukus atau dipanggang ketimbang digoreng.

Selain itu, Anda harus membatasi konsumsi maksimal 170 gram atau satu porsi per minggu untuk hewan laut dengan kadar merkuri rendah.

Meningkatkan kolesterol

Seafood dapat memberikan pengaruh terhadap kadar kolesterol, terutama yang memiliki kecederungan kadar yang tinggi.

Ada empat jenis seafood yang memiliki kadar kolesterol tinggi, yaitu udang, lobster, kepiting, dan kerang.

Bagi penganut diet pescatarian yang gemar makan seafood, Anda bisa menyelingi dengan konsumsi buah-buahan penurun kolesterol, seperti alpukat, pisang, dan stroberi.

Karena diet pescatarian pada dasarnya adalah vegetarian, lebih baik Anda tetap mengandalkan biji-bijian dan sesekali menyiapkan seafood sebagai selingan.

Baca juga: Sebelum Lakukan Diet, Pahami 4 Prinsip Penting Ini

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.


Terkini Lainnya
Wabah Mpox Melonjak di Sierra Leone: Status Darurat Kesehatan Global Ditetapkan
Wabah Mpox Melonjak di Sierra Leone: Status Darurat Kesehatan Global Ditetapkan
Health
Waspadai Efek Minum Air Putih Secara Berlebihan pada Ginjal, Ini Kata Dokter
Waspadai Efek Minum Air Putih Secara Berlebihan pada Ginjal, Ini Kata Dokter
Health
Gustiwiw Meninggal Dunia, Ini Beberapa Penyebab Jatuh di Kamar Mandi
Gustiwiw Meninggal Dunia, Ini Beberapa Penyebab Jatuh di Kamar Mandi
Health
Gustiwiw Meninggal Dunia, Ini Pertolongan Pertama Saat Terjatuh di Kamar Mandi
Gustiwiw Meninggal Dunia, Ini Pertolongan Pertama Saat Terjatuh di Kamar Mandi
Health
Gustiwiw Meninggal Dunia Akibat Jatuh di Kamar Mandi, Ini 6 Cara Mencegah Kejadian Serupa
Gustiwiw Meninggal Dunia Akibat Jatuh di Kamar Mandi, Ini 6 Cara Mencegah Kejadian Serupa
Health
Jamur Hitam di Rumah Bisa Picu Masalah Pernapasan Serius, Ini Faktanya
Jamur Hitam di Rumah Bisa Picu Masalah Pernapasan Serius, Ini Faktanya
Health
WCTC 2025 dan Paradoks Pengendalian Tembakau di Indonesia
WCTC 2025 dan Paradoks Pengendalian Tembakau di Indonesia
Health
Terlalu Banyak Minum Air Bisa Rusak Ginjal, Ini Kata Dokter...
Terlalu Banyak Minum Air Bisa Rusak Ginjal, Ini Kata Dokter...
Health
Olahraga Rutin Sejak Muda Turunkan Risiko Tekanan Darah Tinggi di Usia 60 Tahun
Olahraga Rutin Sejak Muda Turunkan Risiko Tekanan Darah Tinggi di Usia 60 Tahun
Health
Kemenkes Sebut Banyak Perempuan Indonesia Alami Obesitas Sentral, Apa Itu?
Kemenkes Sebut Banyak Perempuan Indonesia Alami Obesitas Sentral, Apa Itu?
Health
Dari Cek Kesehatan Gratis Ditemukan 50 Persen Perempuan Alami Obesitas Sentral
Dari Cek Kesehatan Gratis Ditemukan 50 Persen Perempuan Alami Obesitas Sentral
Health
Nutrisi yang Bantu Menurunkan Risiko Demensia, Menurut Studi Terbaru
Nutrisi yang Bantu Menurunkan Risiko Demensia, Menurut Studi Terbaru
Health
Studi Baru: Tes Darah untuk Deteksi Dini Kanker Sebelum Gejala Muncul
Studi Baru: Tes Darah untuk Deteksi Dini Kanker Sebelum Gejala Muncul
Health
Peneliti Temukan Bakteri Usus Ini Bisa Jadi Pemicu Depresi
Peneliti Temukan Bakteri Usus Ini Bisa Jadi Pemicu Depresi
Health
Tanpa Bukti Ilmiah, Rendaman Rokok Obat Bisa Timbulkan Efek Samping
Tanpa Bukti Ilmiah, Rendaman Rokok Obat Bisa Timbulkan Efek Samping
Health
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar di Artikel Lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau