3 Makanan Penyebab Asam Urat Kambuh

KOMPAS.com - Penyebab asam urat kambuh salah satunya dipengaruhi pola makan yang tidak tepat. 

Seperti diketahui, asam urat adalah salah satu penyakit radang sendi yang banyak diderita orang Indonesia.

Biasanya, gejala asam urat berupa rasa sakit parah, bengkak, kemerahan, dan susah menggerakan sendi. Gejala tersebut bisa berlangsung satu hingga dua minggu.

Untuk meningkatkan kewaspadaan pada penyakit yang menyebabkan rasa nyeri hebat ini, kenali beberapa makanan penyebab asam urat kambuh. 

Baca juga: 4 Ciri-ciri Asam Urat yang Pantang Diabaikan

Makanan penyebab asam urat

Asam urat bisa terjadi karena tigginya kadar asam urat dalam tubuh. Asam urat sendiri terbentuk saat tubuh memecah purin, yakni bahan kimia yang ditemukan secara alami dalam tubuh dan di beberapa makanan.

Asam urat biasanya dipecah dan dibuang melalui urin. Jika tidak tidak dibuang dengan benar, kelebihan asam urat bisa menjadi kristal berbentuk jarum di persendian yang menyebabkan serangkaian gejala.

Ada 3 makanan penyebab asam urat yang perlu dihindari penderita, berikut di antaranya:

• Daging berlemak dan beberapa makanan laut

Makanan tinggi purin dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh, yang pada akhirnya jadi faktor penyebab asam urat kambuh.

Makanan tinggi purin antara lain:

• • Daging berlemak
  • Jeroan, seperti hati dan ginjal
  • Teri
  • Sarden
  • Kerang
  • Ikan trout
  • Tuna.

Perlu diingat, tidak semua makanan tinggi purin dapat meningkatkan kadar asam urat atau memicu asam urat.

Sayuran seperti kacang polong, buncis, lentil, asparagus, bayam, dan jamur termasuk makanan tinggi purin. Tapi, jika dimakan dalam jumlah sedang, tampaknya tidak berpengaruh pada risiko asam urat.

Baca juga: 4 Ciri-ciri Asam Urat Pergelangan Kaki yang Kerap Diabaikan

• Makanan dan minuman tinggi fruktosa

Fruktosa adalah satu-satunya gula tambahan yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.

Minuman tinggi fruktosa, seperti jus buah, soda, atau minuman ringan manis, terbukti meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

Konsumsi makanan tinggi fruktosa, seperti kue, hidangan penutup manis, sampai permen, juga dikaitkan dengan peningkatan faktor penyebab asam urat kambuh.

Baca juga: 7 Makanan Pemicu Asam Urat yang Perlu Diwaspadai

• Alkohol

Segala jenis asupan beralkohol seperti bir, anggur, dan minuman keras ternyata juga dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

Semakin banyak alkohol yang Anda minum, semakin besar risiko serangan asam urat kambuh.

Demi mengurangi risiko serangan penyakit ini, ada baiknya penderita membatasi atau menghindari makanan penyebab asam urat kambuh di atas.

Baca juga: 4 Obat-obatan untuk Mengatasi Asam Urat yang Perlu Diketahui