7 Manfaat Daging Kambing untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Banyak orang berpikir konsumsi daging kambing bisa meningkatkan kolesterol dan memicu tekanan darah tinggi.

Karena itu, daging kambing selalu mendapat cap buruk sebagai pembawa penyakit.

Menurut informasi dari Web MD, daging kambing memang bisa meningkatkan kadar kolesterol. Peningkatan kolesterol ini dapat berkontribusi pada risiko penyakit jantung.

Namun, efek samping daging kambing hanya akan terjadi jika kita mengonsumsinya secara berlebihan.

Dalam artikel ini akan menunjukkan sejumlah manfaat daging kambing untuk kesehatan. 

Baca juga: Fakta Nutrisi Daging Kambing

Macam manfaat daging kambing untuk kesehatan

Meski diklaim sebagai penyebab kolesterol dan hipertensi, daging kambing ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan.

Mengutip Medicine Net, berikut berbagai manfaat daging kambing yang bisa kita dapat untuk kesehatan:

• Sumber protein berkualitas tinggi

Daging kambing merupakan sumber protein berkualitas tinggi. Protein adalah nutrisi esensial yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.

Protein yang terdapat dalam daging kambing juga mengandung asam amino esensial, memastikan tubuh mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan untuk fungsi optimal.

• Kandungan nutrisi yang kaya

Daging kambing mengandung berbagai nutrisi penting, seperti zat besi, seng, fosfor, dan vitamin B kompleks.

Zat besi, misalnya, penting untuk mencegah anemia dan menjaga keseimbangan oksigen dalam tubuh.

Sementara itu, vitamin B kompleks membantu metabolisme energi dan fungsi sistem saraf.

Baca juga: Ibu Hamil Boleh Kok Makan Daging Kambing, Asal…

• Rendah lemak jenuh

Daging kambing memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan daging merah lainnya.

Sebagian besar lemak yang terdapat dalam daging kambing adalah lemak tidak jenuh, termasuk asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.

Konsumsi daging kambing dengan porsi yang tepat dapat membantu menjaga keseimbangan lemak dalam tubuh.

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Daging kambing mengandung nutrisi, seperti seng, selenium, dan vitamin B12 yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Seng, misalnya, memiliki peran penting dalam produksi sel darah putih dan mengatasi infeksi.

• Mendukung kesehatan otak

Kandungan vitamin B12 dalam daging kambing berperan penting dalam kesehatan otak.

Vitamin B12 membantu menjaga kesehatan sistem saraf dan dapat mengurangi risiko gangguan kognitif terkait usia.

Baca juga: Daging Sapi atau Daging Kambing, Mana yang Lebih Sehat?

• Membantu pembentukan dan pemeliharaan otot

Protein yang tinggi dalam daging kambing mendukung pembentukan dan pemeliharaan otot.

Ini sangat penting bagi atlet atau individu yang aktif secara fisik, serta untuk mempertahankan mobilitas pada usia lanjut.

• Sumber kreatin alami

Daging kambing juga mengandung kreatin, senyawa yang dapat meningkatkan kinerja otot dan mempercepat pemulihan fisik setelah latihan intensif.

Meskipun daging kambing memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak.

Sebaiknya, pilih daging kambing tanpa lemak berlebih dan hindari pengolahan yang berlebihan.

Dengan memasukkan daging kambing dalam pola makan seimbang, kita dapat merasakan manfaat kesehatan yang beragam dari sumber protein alami ini.

Baca juga: Benarkah Makan Daging Kambing Bisa Memicu Hipertensi? Simak Faktanya