Apa Kandungan Lengkuas dan Manfaatnya? Ini Ulasannya...

KOMPAS.com - Lengkuas satu famili dengan jahe yaitu famili Zingiberaceae, dan yang paling umum beredar di masyarakat adalah spesies Alpinia officinarum.

Sama seperti jahe, kandungan lengkuas memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan.

Mengutip Healthline, rempah ini digunakan sebagai apotek hidup karena dipercaya dapat membantu mengobati infeksi, mengurnagi peradangan, meningkatkan kesuburan pria, dan melawan kanker tertentu.

Baca terus artikel ini yang akan mengulas lebih lanjut kandungan lengkuas dan manfaatnya bagi kesehatan.

Baca juga: Ini Khasiat Luar Biasa dari Lengkuas, Bukan Sekadar Bumbu Masak

Kandungan lengkuas

Dikutip dari Draxe, lengkuas mengandung sedikit kalori dan nutrisi lain. Dalam 100 gram kandungan lengkuas meliputi berikut:

• Kalori 71
• Karbohidrat 15 gram
• Protein 1 gram
• Lemak 1 gram
• Serat 2 gram
• Vitamin C 5,4 gram

Meski relatif sedikit nutrisinya, menurut ulasan Healthline, lengkuas adalah sumber antioksidan yang kaya.

Antioksidan adalah senyawa tanaman yang bermanfaat membantu melawan penyakit dan melindungi sel-sel Anda dari radikal bebas.

Antioksidan dalam kandungan lengkuas berasal dari polifenol yang sangat kaya.

Polifenol merupakan sekelompok antioksidan yang terkait dengan manfaat kesehatan, seperti peningkatan daya ingat dan penurunan kadar gula darah serta kolesterol jahat (LDL).

Baca juga: 4 Manfaat Lengkuas untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

Potensi manfaat lengkuas

Berikut ulasan dari beberapa potensi manfaat rempah ini, yang disari dari Healthline dan Draxe:

• Melawan kanker

Sejumlah besar penelitian menunjukkan bahwa lengkuas memiliki kemampuan besar untuk melawan dan mencegah sejumlah tumor dan kanker.

Lengkuas berpotensi mampu melawan kanker seperti kanker lambung, kanker darah (leukemia), kanker kulit (melanoma), kanker pankreas, kanker usus besar, kanker payudara, kanker hati, dan kanker saluran empedu.

Salah satu studi tabung rekasi menunjukkan bahwa manfaat lengkuas ini berkat senyawa aktifnya yang dikenal sebagai galangin.

Galangin dapat membunuh sel kanker atau mencegah penyebarannya.

Baca juga: Sering Disepelekan, Lengkuas Ternyata Punya Manfaat bagi Kesehatan

• Meningkatkan kesuburan pria

Menurut penelitian, lengkuas juga bermanfaat untuk membantu meningkatkan kesuburan pria.

Dalam model tikus, para peneliti di Iran menemukan bahwa lengkuas meningkatkan jumlah sperma dan motilitas (kemampuan untuk bergerak).

Satu studi di Denmark menemukan bahwa lengkuas yang dicampur dengan delima dapat menyehatkan sperma pria. Jumlah sperma yang motil meningkattiga kali lipat.

• Melawan peradangan

Lengkuas juga hebat dalam melawan peradangan yang menyebabkan berbagai penyakit.

Peradangan kronis berhubungan dengan perkembangan penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, penyakit Alzheimer, dan beberapa lainnya.

Manfaat rempah ini berkat kandungan HMP, fitokimia alami yang menurut penelitian tabung reaksi dan hewan memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat.

Baca juga: Jangan Disepelekan, Ini 10 Manfaat Luar Biasa Lengkuas

• Melindungi dari infeksi bakteri dan jamur

Lengkuas juga memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang banyak manfaatnya.

Misalnya, minyak atsiri yang diekstrak dari akar lengkuas dapat melawan berbagai mikroorganisme.

Penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa lengkuas dapat membunuh bakteri berbahaya, seperti E. coli, Staphyloccocus aureus, dan Salmonella Typhi. Namun, efektivitasnya bervariasi antarpenelitian.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa manfaat lengkuas dalam hal ini bisa melindungi diri dari infeksi jamur, ragi, dan parasit.

Selain itu, menambahkan lengkuas dalam masakan juga bisa mengurangi risiko vibriosis, infeksi yang disebabkan oleh makanan kerang yang kurang matang.

• Mendukung kesehatan otak

Anda juga bisa mendapatkan manfaat lengkuas untuk mendukung kesehatan otak. Ini berkat sifat anti-inflamasi yang dimilikinya.

Penelitian menyoroti bahwa senyawa yang diambil dari akar ini yang dikenal sebagai ACA yang mungkin memiliki efek melindungi otak, mengurangi beberapa bentuk degenerasi kognitif seiring bertambahnya usia.

Demikianlah sejumlah potensi manfaat yang bisa Anda dapatkan berkat kandungan lengkuas yang menyehatkan.

Baca juga: Kandungan Jahe dan Khasiatnya untuk Kesehatan Tubuh