Tips Sarapan Bergizi agar Produktif Sepanjang Hari

KOMPAS.com - Sarapan adalah salah satu waktu makan terpenting dalam sehari.

Sarapan yang sehat dan bergizi dapat membantu Anda memulai hari dengan energi yang cukup, fokus, dan konsentrasi yang tinggi.

Namun, Anda tidak boleh salah dalam memilih menu sarapan. Menurut laman Mayo Clinic, salah memilih menu sarapan justru bisa membuatb kita merasa lemas dan mengantuk.

Mengonsumsi makanan tinggi gula dan kabohidrat olahan saat sarapan, misalnya. Hal ini bisa menyebabkan lonjakan gula darah yang diikuti dengan penurunan energi.

Selain itu, makanan yang tinggi protein dapat membuat Anda merasa mengantuk.

Baca juga: Apa Pentingnya Makanan bagi Tubuh? Ini Penjelasannya...

Tips memilih menu sarapan

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memilih sarapan. Melansir laman Harvard Health Publishing, berikut tips memilih sarapan:

• Pilihlah makanan yang kaya akan karbohidrat kompleks, protein, dan lemak sehat. Karbohidrat kompleks akan memberikan energi yang tahan lama, protein akan membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sedangkan lemak sehat akan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
• Hindari makanan yang tinggi gula dan lemak jenuh. Makanan yang tinggi gula dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang diikuti dengan penurunan energi, sedangkan makanan yang tinggi lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
• Perhatikan ukuran porsi. Porsi sarapan yang terlalu banyak dapat membuat Anda merasa lesu di siang hari.

Rekomendasi menu sarapan

Pilihan menu sarapan yang sehat dan seimbang dapat memberikan nutrisi yang diperlukan untuk memulai hari dengan produktivitas tinggi.

Melansir laman Health, berikut adalah beberapa menu sarapan yang dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan energi:

1. Smoothie protein

Campurkan buah-buahan segar seperti pisang, blueberry, dan strawberi dengan yogurt rendah lemak atau susu almond.

Tambahkan protein tambahan seperti whey protein atau protein nabati untuk meningkatkan kejenuhan dan memasok energi tahan lama.

2. Telur puyuh rebus dengan alpukat

Telur puyuh adalah sumber protein yang baik. Rebus telur puyuh dan sajikan dengan potongan alpukat.

Alpukat mengandung lemak sehat yang dapat memberikan energi tahan lama.

Baca juga: 10 Pilihan Sarapan untuk Menjaga Kesehatan Jantung

3. Sandwich sayuran dengan keju

Buatlah sandwich dengan roti gandum, lapisan keju rendah lemak, dan sayuran seperti selada, tomat, dan mentimun.

Sayuran memberikan vitamin dan mineral, sedangkan keju memberikan protein.

4. Tumis sayuran dengan tahu atau tempe

Tumis sayuran seperti bayam, tomat, dan paprika dengan tahu atau tempe. Tambahkan rempah-rempah untuk rasa tambahan.

Kombinasi ini memberikan protein nabati, serat, dan nutrisi penting lainnya.

Pastikan untuk mencocokkan pilihan sarapan dengan preferensi dan kebutuhan nutrisi pribadi Anda.

Konsultasikan dengan ahli gizi jika perlu untuk memastikan bahwa menu sarapan Anda memenuhi kebutuhan tubuh secara optimal.