Batas Konsumsi Garam Per Hari

KOMPAS.com - Tubuh memerlukan garam untuk menyeimbangkan kadar cairan dan mengubah nutrisi menjadi energi.

Ternyata, batas konsumsi garam per hari yang direkomendasikan adalah kurang dari 2.000 miligram (mg) atau setara dengan 1 sendok teh.

Garam berlebih bisa meningkatkan risiko masalah kesehatan yang lebih serius, seperti meningkatkan tekanan darah tinggi, dan meningkatkan risiko kanker perut serta penyakit jantung.

Untuk lebih jelasnya, ketahui batas maksimal konsumsi garam per hari dan efek samping kelebihan garam berikut ini.

Baca juga: Kenapa Garam Dapat Menyebabkan Hipertensi?

Batas konsumsi garam per hari

Ternyata, konsumsi garam per hari perlu dibatasi agar tidak menimbulkan efek samping yang serius terhadap kesehatan.

Dikutip dari Ditjen P2P Kemenkes, Sabtu (13/1/2024), batas konsumsi garam adalah 2.000 mg natrium, atau setara dengan 1 sendok teh per orang per hari.

Namun, banyak bahan makanan juga memiliki kandungan garam sehingga jumlahnya perlu diperhatikan agar Anda bisa mengonsumsinya secara bijak.

Beberapa jenis makanan yang memiliki kandungan garam, yakni kecap, saus, mi instan, mentega, serta keju.

Anda perlu membaca label di dalam produk yang dikonsumsi untuk menghindari konsumsi garam berlebih.

Anda juga diimbau untuk membatasi konsumsi makanan siap saji karena jumlah garam di dalamnya mungkin belum diketahui.

Baca juga: Mengapa Penderita Hipertensi Perlu Diet Garam?

Efek terlalu banyak garam dalam tubuh

Konsumsi garam tetap diperlukan untuk mendukung fungsi tubuh.

Namun, kelebihan garam justru dapat berbahaya untuk tubuh karena bisa meningkatkan risiko masalah kesehatan tertentu.

Dilansir dari WebMD, terdapat efek samping jangka pendek dan jangka panjang yang akan dialami ketika Anda mengonsumsi garam secara berlebihan.

Beberapa efek terlalu banyak garam dalam tubuh dalam jangka pendek, yakni:

• Mengalami perut kembung, di mana perut mengalami pembengkakan atau terasa sangat penuh
• Mengalami pembengkakan, khususnya di kaki dan tangan, karena ginjal menahan lebih banyak air untuk menyeimbangkan kadar air dan garam di dalam tubuh
• Mengalami peningkatan tekanan darah tinggi sementara, khususnya setelah mengonsumsi makan tinggi garam
• Merasa sangat haus karena tubuh menyerap air dari sel-sel di dalam tubuh dan menyebabkan dehidrasi
• Mengalami peningkatan berat badan dalam waktu yang singkat
• Mengalami peningkatan frekuensi buang air kecil karena kelebihan garam membuat Anda sangat haus dan minum secara berlebihan
• Mengalami penurunan kualitas tidur di malam hari
• Merasa sangat lemas karena cairan tubuh berkurang untuk menyeimbangkan kadar garam
• Merasa mual atau mengalami diare

Sedangkan efek terlalu banyak garam dalam tubuh dalam jangka panjang, yakni:

• Pembesaran jantung
• Sakit kepala
• Gagal jantung
• Tekanan darah tinggi
• Penyakit ginjal
• Batu ginjal
• Osteoporosis
• Kanker perut
• Stroke

Memahami batas maksimal konsumsi garam per hari sangatlah penting mengingat banyaknya efek samping yang akan dialami.

Selain membatasi konsumsi garam, minum air putih yang cukup dan memilih bahan-bahan yang segar sangat disarankan agar kesehatan tetap terjaga.

Baca juga: 6 Cara Mengurangi Konsumsi Garam untuk Menurunkan Berat Badan