Benarkah Makan Setelah Jam 8 Malam Bisa Bikin Gemuk?

KOMPAS.com – Banyak orang beranggapan bahwa makan setelah pukul 20.00 WIB bisa menyebabkan badan gemuk.

Karena kepercayaan itu, beberapa dari mereka tidak jarang akhirnya harus buru-buru makan sebelum matahari terbenam.

Sementara beberapa orang lainnya mungkin juga memilih untuk tidak makan malam karena sudah lewat pukul 8 malam.

Padahal, kedua pilihan tersebut agaknya berisiko membuat siapa saja menjadimerasa lapar pada malam hari hingga sulit tidur.

Bagi yang tak kuasa menahan lapar, bukan tidak mungkin mereka akhirnya mengambil cemilan atau makan lagi yang malah dapat menambah berat badan.

Tergantung jam tidur

Melansir Buku Kontroversi 101 Mitos Kesehatan (2012) karya dr. Florentina R. Wahjuni, makan lewat pukul 20.00 WIB bisa bikin gemuk hanyalah mitos atau anggapan yang kurang tepat.

Asupan kalori yang diperoleh dari makanan yang dimakan setelah jam 8 malam tetap saja bisa dibakar oleh tubuh.

Pada dasarnya serapan kalori tersebut bergantung dengan aktivitas yang dilakukan setelah makan.

Apabila seseorang makan pukul 20.00 WIB, tetapi baru tidur pada tengah malam, kalori dari makanan tadi mungkin saja akan habis karena dipengaruhi oleh adanya aktivitas sebelum tidur.

Sebaliknya, apabila seseorang makan pukul 5 sore dan langsung pergi tidur, kalori tetap akan menumpukkarena tidak digunakan oleh tubuh.

Kelebihan kalori yang didapat dari makanan akhirnya akan disimpan dalam tubuh sebagai candangan dalam bentuk lemak.

Melansir Buku Sukes Menurunkan Berat Badan (2016) bikinan RH Liembono, dijelaskan bahwa makanan yang mengandung karbohidrat maupun gula tidaklah jahat.

Karbohidrat adalah bahan bakar utama bagi tubuh. Akan tetapi, jika seseorang makan karbohidrat di saat yang salah tentu dapat menyebabkan pembentukan lemak.

Salah satu waktu yang tidak dianjurkan untuk makan makanan sumber karbohidrat, yakni pada malam hari, saat tubuh tidak terlalu butuh terlalu banyak energi.

Sebaiknya makan 3-5 jam sebelum tidur

Namun, hal itu tentu tidak berlaku bagi mereka yang rutin berolahraga di malam hari.
Oleh sebab itu, makan malam idealnya dilakukan 3-5 jam sebelum tidur.

Hal ini tidak lain diperlukan untuk memberikan cukup waktu bagi tubuh membakar kalori yang diperoleh dari menu makan malam.

Dengan begitu, level gula darah dalam tubuh tetap terjaga.

Jadi, misalnya Anda sering tidur pukul 22.00 WIB, maka makan malam bisa dilakukan anara pukul 17.00 WIB ingga 19.00 WIB.

Selain memperhatikan waktu, seseorang yang ingin menjaga berat badan ideal dianjurkan untuk memperhatikan juga menu yang akan disantap pada malam hari.

Disarankan bagi mereka yang tidak ingin gemuk, memilih makanan tinggi protein saat makan malam.

Pasalnya, protein dapat meminimalisir peningkatan gula darah sehingga tidak akan terjadi lonjakan gula darah.

Selain itu, makan malam tinggi protein juga lebih mengenyangkan daripada makan malam menu tinggi karbohidrat.