Cara membuat:
Bubuk agar-agar dicampur air, masak sambil kadang-kadang diaduk sampai hancur, lalu masukkan dua macam gula. Masak sampai gula hancur. Santan dimasak sampai mendidih, campurkan ke agar-agar, lalu saring. Tuangkan ke mangkuk kecil-kecil, lalu dinginkan.
Puteri Mandi
Bahan:
3 ubi rebus yang sedang besarnya
Tepung kanji secukupnya
Kesumba kue warna merah dan hijau
Sedikit garam
Isi:
Unti terbuat dari ½ butir kelapa yang agak muda