Benarkah Kuning Telur Mengandung Kolesterol Tinggi? Begini Faktanya

Kompas.com - 09/02/2020, 16:31 WIB
Ilustrasi telur Professor25Ilustrasi telur

KOMPAS.com - Sudah bukan rahasia lagi bahwa telur merupakan makanan yang kaya akan protein.

Sayangnya, reputasi telur sebagai sumber protein yang baik ini dirusak oleh mitos bahwa bagian kuning telur mengandung kolesterol yang tinggi.

Lantas bagaimana fakta sebenarnya?

Melansir laman BBC, 1 butir kuning telur mengandung sekitar 185 miligram kolesterol.

Baca juga: 10 Bakteri yang Bisa Kontaminasi Kulit Telur dan Cara Mengatasinya

Sementara itu, batas maksimal konsumsi kolesterol yang dianggap baik untuk kesehatan adalah 300 miligram.

Kolesterol memang kerap dianggap memberi dampak buruk pada kesehatan kita.

Faktanya, kolesterol juga memainkan peranan penting dalam fungsi tubuh, salah satunya sebagai pelindung sel dalam tubuh.

Kolesterol juga berfungsi untuk membantu produksi hormon steroid seperti testosteron, estrogen dan kortisol.

Kolesterol yang tinggi memang bisa menyebabkan penyakit jantung bahkan kematian dini.

Menurut ahli gizi dari Connecticur University, AS, Maria Luz Fernandes, jumlah kolesterol dalam telur memang lebih tingi daripada kolesterol dalam daging dan produk hewani lainnya.

Halaman:
Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Ikut

Sumber BBC,,
Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X