Bolehkah Ibu Hamil Makan Sayuran Mentah?

KOMPAS.com - Konsumsi buah dan sayur merupakan gaya hidup sehat yang harus kita lakukan setiap hari. Meski begitu, cara konsumsi buah dan sayur sering membuat bingung.

Apalagi banyak mitos yang beredar terkait buah dan sayur di sekeliling kita.

Salah satu yang paling popular adalah pantangan makan sayur mentah bagi ibu hamil. Tapi, benarkah pantangan ini?

Baca juga: Cara Mengatasi Asam Lambung Naik saat Hamil

Jawaban untuk pertanyaan tersebut bisa ya dan bisa juga tidak.

Ada beberapa makanan yang pantang dikonsumsi ibu hamil, seperti beberapa seafood yang mengandung merkuri tinggi.

Cek Fakta

Selama masa kehamilan, ibu membutuhkan mineral, vitamin, dan nutrisi lain untuk pertumbuhan janin.

Kandungan nutrisi-nutrisi tersebut beberapa lebih banyak didapatkan pada sayuran yang dikonsumsi mentah.

Melansir dari Mom Junction, sebagian besar sayuran mentah aman dikonsumsi oleh ibu hamil.

Meski begitu, ada beberapa sayuran yang lebih baik Anda hilangkan dari menu makan sehari-hari.

Salah satunya adalah kecambah.

Merangkum dari Foodsafety.gov, kecambah membutuhkan kondisi lembap dan hangat untuk tumbuh. kondisi ini juga mendorong pertumbuhan bakteri seperti salmonela, listeria, dan E. coli.