10 Manfaat Konsumsi Bayam untuk Tubuh

KOMPAS.com - Bayam adalah sayuran yang mudah ditemui di Indonesia. Sayuran hijau ini juga memiliki harga terjangkau di semua kalangan masyarakat.

Meski mudah dan murah, sayuran ini ternyata memiliki kandungan gizi yang besar.

Berbagai nutrisi dalam bayam membuatnya tergolong dalam superfood atau pangan super. Tak hanya itu, nutrisi-nutrisi dalam bayam juga diketahui membuatnya memiliki berbagai khasiat bagi kesehatan tubuh.

Baca juga: Benarkah Sayur Bayam Bisa Sebabkan Asam Urat?

Setidaknya ada 10 manfaat yang bisa kita nikmati dari mengonsumsi bayam. Apa saja?

1. Kesehatan tulang

Bayam diketahui kaya akan berbagai vitamin, termasuk vitamin K.

Konsumsi vitamin K sangat baik untuk tulang karena bertindak sebagai pengubah protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, dan dapat mengurangi jumlah kalsium yang keluar dari tubuh.

Hal ini membuat vitamin K dikaitkan dengan rendahnya risiko patah tulang.

Dikutip dari Live Science, The National Osteoporosis Foundation merekomendasikan makan bayam karena kandungan vitamin K dan magnesiumnya.

Hanya satu cangkir bayam yang dimasak mengandung 987 persen kebutuhan vitamin K harian Anda.

2. Mencegah anemia defisiensi zat besi

Zat besi merupakan mineral yang penting dalam pembentukansel darah merah.

Tanpa zat besi yang cukup, darah tidak dapat menghasilkan cukup hemoglobin atau protein dalam darah yang bertugas mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

Salah satu mineral yang terkandung dalam bayam adalah zat besi. Konsumsi satu cangkir bayam memenuhi 36 persen kebutuhan zat besi harian Anda.

Dengan mengonsumsi bayam, Anda bisa mencegah anemia defisiensi zat besi.

3. Kesehatan kulit dan rambut

Merangkum dari Medical News Today, bayam memiliki sejumlah besar vitamin A yang berfungsi untuk menyeimbangkan produksi minyak di pori-pori kulit dan rambut.

Selain itu, bayam juga kaya akan vitamin C. Jenis vitamin ini juga sangat baik untuk kesehatan kulit dan rambut.