Kompas.com - 04/08/2020, 12:00 WIB
Ilustrasi wedang secang Shutterstock.com / Ariyani TedjoIlustrasi wedang secang

KOMPAS.com – Wedang secang pada mulanya adalah minuman favorit raja-raja di keratin Yogyakarta dan Majapahit.

Sekarang wedang secang yang memiliki ciri khas berwarna merah ini telah jamak dikonsumsi khalayah.

Bahan baku untuk membuat wedang secang adalah kayu secang yang diserut.

Secang sendiri berbentuk perdu atau pohon bercabang-cabang yang tingginya bisa sampai 10 meter.

Baca juga: 6 Manfaat Kumis Kucing, Obati Encok hingga Hipertensi

Tumbuhan ini banyak ditanamn sebagai tanaman pagar di Pulau Jawa, yakni pegunungan berbatu pada daerah yang tidak terlalu dingin.

Panen dilakukan dengan memotong cabang yang cukup tua.

Cabang pohon secang biasanya dipotong-potong dengan ukuran kurang lebih 10 cm, diambil kulitnya, dicuci, ditiriskan, lalu dijemur.

Setelah kering, batang dibelah dan diserut dengan engiba bentuknya menjadi kecil-kecil dan tipis.

Serutan kayu dikeringkan kembali hingga benar-benar kering yang ditandai dengan semakin kerasnya kayu dan mudah dipatahkan.

Serutan yang telah kering dilakukan sortasi kering untuk memisahkan bagian-bagian yang rusak atau yang tidak diinginkan dan sisa-sisa kotoran.

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

4 Cara Mencegah Kulit Kering saat Puasa

4 Cara Mencegah Kulit Kering saat Puasa

Health
4 Tips Berpuasa untuk Penderita GERD

4 Tips Berpuasa untuk Penderita GERD

Health
Beda Refluks Asam Lambung, Heartburn, dan GERD

Beda Refluks Asam Lambung, Heartburn, dan GERD

Health
Gangguan Kesehatan Mental Pascamelahirkan Sering Intai Banyak Wanita

Gangguan Kesehatan Mental Pascamelahirkan Sering Intai Banyak Wanita

Health
Mengenal Proses Detoksifikasi dan Cara Kerjanya Pada Tubuh

Mengenal Proses Detoksifikasi dan Cara Kerjanya Pada Tubuh

Health
Apakah Miom Berbahaya?

Apakah Miom Berbahaya?

Health
6 Tips Puasa untuk Penderita Asam Lambung

6 Tips Puasa untuk Penderita Asam Lambung

Health
3 Jenis Gangguan Kesehatan Mental Pascapersalinan

3 Jenis Gangguan Kesehatan Mental Pascapersalinan

Health
6 Manfaat Puasa untuk Kesehatan Mental

6 Manfaat Puasa untuk Kesehatan Mental

Health
7 Cara Mengatasi Sakit Tenggorokan Akibat Asam Lambung

7 Cara Mengatasi Sakit Tenggorokan Akibat Asam Lambung

Health
5 Olahraga yang Baik untuk Penderita Asam Lambung

5 Olahraga yang Baik untuk Penderita Asam Lambung

Health
Kenapa Setelah Buka Puasa Badan Jadi Lemas?

Kenapa Setelah Buka Puasa Badan Jadi Lemas?

Health
8 Gejala Miom dan Penyebabnya

8 Gejala Miom dan Penyebabnya

Health
6 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Lambung

6 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Lambung

Health
6 Tips Agar Badan Tidak Gampang Lemas saat Puasa

6 Tips Agar Badan Tidak Gampang Lemas saat Puasa

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X