Kompas.com - 04/09/2020, 19:35 WIB
Kentang goreng. ThinkstockKentang goreng.

KOMPAS.com - Kentang goreng merupakan salah satu penganan sampingan yang cukup populer di berbagai gerai restoran siap saji.

Saking populernya, banyak pula yang menjual kudapan ini dalam bentuk frozen food untuk diolah sendiri di rumah.

Jika dilihat sekilas menurut bahan bakunya, kentang mungkin adalah makanan rendah kalori dan rendah lemak.

Baca juga: Dikira Baik untuk Diet, Ini Bahaya Makanan dengan Kalori Kosong

Tapi, jika sudah menjadi kentang goreng, panganan ini biasanya tinggi lemak, kalori, dan natrium.

Berdasarkan Departemen Pertanian AS (USDA), satu porsi atau sekitar 100 gram kentang goreng memiliki informasi nutrisi sebagai berikut:

  • Kalori : 196
  • Lemak: 13.1g
  • Sodium: 141mg
  • Karbohidrat: 18.5g
  • Serat: 1.6g
  • Gula: 1.25g
  • Protein: 1,93g

Karbohidrat

Melansir dari Verywell Fit, terdapat 196 kalori dan 18,5 gram karbohidrat dalam 100 gram kentang goreng.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Namun, jumlah kalori ini bisa berbeda bergantung bagaimana cara penyajian kentang goreng.

Indeks glikemik kentang goreng dapat bervariasi tetapi sebagian besar berkisar di angka 54 hingga 75. Ini membuat kentang goreng menjadi makanan glisemik sedang hingga tinggi.

Lemak

Kentang goreng merupakan makanan cepat saji cenderung lebih tinggi lemak total dan lemak jenuhnya.

Menurut data USDA, kentang goreng restoran cepat saji mengandung 15,5 gram lemak total dan 2,3 gram lemak jenuh per porsi 100 gram.

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
PENYAKIT
Pleuritis
Pleuritis
PENYAKIT
Katatonia
Katatonia
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Minum Air Dingin Setiap Hari, Apakah Buruk bagi Kesehatan?

Minum Air Dingin Setiap Hari, Apakah Buruk bagi Kesehatan?

Health
Katatonia

Katatonia

Penyakit
Tak Hanya Kanker, Ini 3 Penyebab Munculnya Benjolan di Tubuh

Tak Hanya Kanker, Ini 3 Penyebab Munculnya Benjolan di Tubuh

Health
Aneurisma Aorta Abdominalis

Aneurisma Aorta Abdominalis

Penyakit
Penyebab Bisul dan Faktor Risikonya

Penyebab Bisul dan Faktor Risikonya

Health
Pleuritis

Pleuritis

Penyakit
Deodoran Bisa Memicu Kanker Payudara, Begini Alasannya

Deodoran Bisa Memicu Kanker Payudara, Begini Alasannya

Health
7 Penyebab Sering Kentut, Efek Makanan sampai Gangguan Pencernaan

7 Penyebab Sering Kentut, Efek Makanan sampai Gangguan Pencernaan

Health
Pubertas Dini

Pubertas Dini

Penyakit
12 Rekomendasi IDAI untuk Lindungi Anak dari Bahaya Erupsi Semeru

12 Rekomendasi IDAI untuk Lindungi Anak dari Bahaya Erupsi Semeru

Health
8 Manfaat Minum Air Hangat Setelah Makan

8 Manfaat Minum Air Hangat Setelah Makan

Health
Mastiitis

Mastiitis

Penyakit
3 Penyebab Prostatitis, Biang Kelenjar Prostat Bengkak dan Radang

3 Penyebab Prostatitis, Biang Kelenjar Prostat Bengkak dan Radang

Health
Penyakit WIlson

Penyakit WIlson

Penyakit
10 Manfaat Kesehatan Tiram, Makanan Laut Kaya Nutrisi

10 Manfaat Kesehatan Tiram, Makanan Laut Kaya Nutrisi

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.