Kompas.com - 07/09/2020, 15:02 WIB
Ilustrasi gula shutterstockIlustrasi gula

KOMPAS.com - Setiap orang sebenarnya memiliki sel kanker di dalam tubuh yang tidak terdeteksi dalam pemeriksaan standar sampai sel-sel itu berkembang biak sehingga berjumlah banyak.

Sel-sel kanker selalu ditekan pada level rendah sampai batas bisa ditolerasi dan tidak menimbulkan penyakit kanker oleh sistem kekebalan tubuh.

Selama natural killer cell (sel NK) dan sel T dalam sistem kekebalan tubuh dalam kondisi kuat dan jumlahnya banyak, maka sel kanker tidak akan berkembang melebihi ambang batas sampai bisa menjadi penyakit kanker.

Baca juga: 10 Makanan Penyebab Kolesterol Tinggi yang Harus Diwaspadai

Tapi sayangnya, banyak orang mungkin tanpa sadar sering mengonsumsi makanan tertentu yang ternyata disukai oleh sel kanker, sehingga menjadi lebih berisiko terserang kanker.

Melansir Buku Mengenal Kanker dan Antikanker (2018) oleh dr. Kathleen H. Liwidjaja-Kuntaraf, M.P.H. dan Dr. Jonathan Oey Kuntaraf, sedikitnya ada 5 jenis makanan yang paling disukai oleh sel kanker.

Berikut ini penjelasan mengenai ragam makanan penyebab kanker tersebut:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

1. Makanan berasal dari hewan

Ada 4 komponen dalam makanan yang berasal dari hewan dapat memberikan kontribusi kepada pengembangan penyakit kanker.

  • Kandungan protein dan lemak hewan
  • Racun kimia dan hormon sintetik
  • Kurangnya serat atau fiber
  • Tingginya suhu dan lamahnya memasak makanan tersebut

Baca juga: 5 Makanan Penyebab Diabetes yang Harus Diwaspadai

Contoh spesifik makanan yang dapat menaikkan risiko terjadinya kanker, di antaranya yakni:

  • Daging merah
  • Daging olahan
  • Salmon ternak
  • Diethylstilbestrol (DES) yang sering digunakan sebagai hormon pertumbuhan di industri daging

2. Gula yang diproses dan pemanis sintetis

Ada beberapa alasan penting yang perlu diketahui kenapa gula dapat menjadi makanan penyebab kanker.

  • Gula memberi makanan pada sel kanker
  • Gula melemahkan sistem daya tahan tubuh dengan melemahkan kesanggupan tubuh dalam memerangi infeksi
  • Gula dapat menjadi racun kimiawi

Cotoh spesifik gula atau pemanis yang dapat menaikkan risiko kanker, yakni:

  • Gula halus
  • Pemanis buatan
  • Soda pop
  • Siklamat

Baca juga: 6 Makanan Penyebab Batu Ginjal yang Harus Diwaspadai

3. Biji-bijian yang telah diproses

Apabila biji-bijian digiling, maka lapisan luar yang disebut endosperm dan lapisan dalamnya akan keluar.

Ini artinya, lebih dari 24 macam mineral, vitamin, serat dan zat gizi yang penting lainnya dalam biji-bijian akan terbuang dan hanya akan membebani tubuh.

Contoh spesifik biji-bijian yang telah diproses dan dapat menjadi makanan penyebab kanker, yakni:

  • Tepung putih yang diproses
  • Keripik kentang
  • Mi yang dicampur bahan pengawet,
  • Popcorn microwave

Baca juga: 15 Makanan Penyebab Asam Urat Selain Emping

4. Lemak dan minyak yang telah diproses

Lemak dan minyak dapat menjadi makanan penyebab kanker.

Berikut hubungan sebab akibat antara keduanya:

  • Konsumsi lemak dan minyak secara berlebih dapat menekan sistem kekebalan tubuh dan meperhebat metastasis kanker
  • Lemak dan minyak yang diproses dapat menghasilkan persenyawaan yang karsinogenik dan bisa mengakibatkan peradangan
  • Lemak akan mengalirkan zat karsinogen dalam aliran darah
  • Lemak dapat memengaruhi atau mengganggu hormon seks pada pria dan wanita
  • Lemak dan minyak dapat memberikan kontribusi sekitar 40 persen kepada penambahan kalori
  • Lemak dan minyak adalah kolesterol yang menyamar

5. Minuman tertentu dan makanan kaleng

Ada sejumlah minuman dan makanan keleng yang menunjukkan hubungan erat dengan penyebab kanker.

Baca juga: 12 Cara Mencegah Kanker Secara Alami

Berikut beberapa di antaranya:

  • Alkohol
  • Koktail yang penuh pengawet
  • Tomat kaleng "genetically modified organism (GMO)"
  • Asinan yang mengandung pengawet dan nitrat bersifat karsinogenik
  • Sarden kaleng dan makanan kaleng lainnya yang mengandung pengawet

Untuk menjadi perhatian, memang terdapat beberapa kondisi tubuh yang cenderung disukai oleh sel kanker, seperti:

  • Keasaman yang tinggi
  • Sirkulasi darah yang buruk dengan kadar gizi dan oksigen yang rendah
  • Kadar gula tinggi dalam darah yang berasal baik dari gula sendiri maupun dari tepung
  • Kadar kolesterol tinggi yang salah satunya disebabkan terlalu banyak konsumsi makanan hewani
  • Hormon seks yang tinggi akibat memakan makanan asal hewan, lemak dan minyak yang telah diproses

Baca juga: 6 Gejala Kanker Payudara yang Paling Sering Terjadi

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

4 Cara Mengobati Penyakit Prostat, Tak Selalu Perlu Operasi

4 Cara Mengobati Penyakit Prostat, Tak Selalu Perlu Operasi

Health
Ejakulasi Tertunda

Ejakulasi Tertunda

Penyakit
4 Faktor yang Memengaruhi Tumbuh Kembang Anak

4 Faktor yang Memengaruhi Tumbuh Kembang Anak

Health
Liposarkoma

Liposarkoma

Penyakit
7 Hal yang Membut Anda Mudah Merasa Lelah

7 Hal yang Membut Anda Mudah Merasa Lelah

Health
Batu Empedu

Batu Empedu

Penyakit
12 Makanan yang Mengandung Seng Tinggi

12 Makanan yang Mengandung Seng Tinggi

Health
Kelumpuhan Tidur (Sleep Paralysis)

Kelumpuhan Tidur (Sleep Paralysis)

Penyakit
4 Jenis Orang yang Rentan Mengalami Kekurangan Zat Besi

4 Jenis Orang yang Rentan Mengalami Kekurangan Zat Besi

Health
Gastroparesis

Gastroparesis

Penyakit
Apa itu Demensia? Kenali Gejala, Penyebab, Cara Mengobatinya

Apa itu Demensia? Kenali Gejala, Penyebab, Cara Mengobatinya

Health
Trikotilomania

Trikotilomania

Penyakit
Kenali Apa itu Infeksi Liver, Gejala, Penyebab, Cara Mengobatinya

Kenali Apa itu Infeksi Liver, Gejala, Penyebab, Cara Mengobatinya

Health
Coccidioidomycosis

Coccidioidomycosis

Penyakit
7 Nutrisi yang Baik untuk Kesehatan Mata, Bukan Hanya Vitamin A

7 Nutrisi yang Baik untuk Kesehatan Mata, Bukan Hanya Vitamin A

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.