Kompas.com - 27/11/2020, 18:05 WIB
Ilustrasi minyak goreng Ilustrasi minyak goreng

KOMPAS.com - Minyak nabati atau minyak sayur menjadi pilihan banyak orang untuk memasak atau menggoreng makanan.

Minyak jenis ini terbuat dari ekstrak tumbuhan dan tidak mengandung lemak hewani.

Meski demikian, minyak nabati bisa berdampak negatif bagi kesehatan.

Baca juga: 5 Cara Memasak untuk Cegah Risiko Kanker

Berikut alasan minyak nabati buruk bagi kesehatan:

1. Mengandung bahan kimia berbahaya

Minyak nabati memang dibuat dari ekstrak tumbuhan. Sayangnya, proses ekstraksi tidak dilakukan secara alami tetapi memakai bahan kimia.

Setelah proses ekstraksi, minyak juga mengalami pemrosesan kembali untuk menghilangkan bau tak sedap.

Setelah itu, minyak ditambahkan dengan bahan kimia yang disebut hexane untuk memaksimalkan proses ekstraksi.

Tak berhenti sampai disitu, minyak juga harus didinginkan dan proses pemutihan untuk menghilangkan kotoran.

Semua proses tersebut membutuhkan bahan kimia tambahan. Secara tak langsung, bahan kimia tersebut turut menempel pada makanan yang diolah dengan minyak.

2. Memicu penyakit kronis

Minyak nabati juga mengalami proses oksidasi agar tidak berbau tengik. Minyak yang mengalami proses oksidasi bisa menyebabkan peradangan dan nyeri di tubuh.

Halaman Selanjutnya
Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

13 Cara Alami Obati Penyakit Asam Urat

13 Cara Alami Obati Penyakit Asam Urat

Health
9 Komplikasi Diabetes pada Kaki Penderita

9 Komplikasi Diabetes pada Kaki Penderita

Health
Waspadai, 4 Penyebab Sakit Leher

Waspadai, 4 Penyebab Sakit Leher

Health
4 Mitos tentang Karbohidrat bagi Kesehatan Tubuh, Bagaimana Faktanya?

4 Mitos tentang Karbohidrat bagi Kesehatan Tubuh, Bagaimana Faktanya?

Health
Adakah Usia Ideal untuk Hamil?

Adakah Usia Ideal untuk Hamil?

Health
Ramai Diperbincangkan, Berapa Kisaran Biaya Egg Freezing?

Ramai Diperbincangkan, Berapa Kisaran Biaya Egg Freezing?

Health
4 Tips Makan Untuk Cegah Diabetes Tipe 2

4 Tips Makan Untuk Cegah Diabetes Tipe 2

Health
Alami Keringat Dingin? Kenali 7 Penyebabnya

Alami Keringat Dingin? Kenali 7 Penyebabnya

Health
Pahami, Kaitan Pola Makan dengan Risiko Diabetes Tipe 2

Pahami, Kaitan Pola Makan dengan Risiko Diabetes Tipe 2

Health
8 Penyebab Memar Tanpa Sebab Jelas, Bisa Jadi Gejala Penyakit

8 Penyebab Memar Tanpa Sebab Jelas, Bisa Jadi Gejala Penyakit

Health
10 Obat Batuk Berdahak Alami ala Rumahan

10 Obat Batuk Berdahak Alami ala Rumahan

Health
5 Cara Mengatasi Kram Perut saat Hamil

5 Cara Mengatasi Kram Perut saat Hamil

Health
4 Cara Mencegah Diabetes Gestasional untuk Ibu Hamil

4 Cara Mencegah Diabetes Gestasional untuk Ibu Hamil

Health
Manfaat Makan Kacang Tanah untuk Penderita Diabetes

Manfaat Makan Kacang Tanah untuk Penderita Diabetes

Health
Cacat Septum Ventrikel

Cacat Septum Ventrikel

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.