Kompas.com - 26/11/2020, 16:05 WIB

KOMPAS.com - Kanker bisa saja terjadi akibat faktor genetika dan lingkungan. Tentunya, faktor tersebut tak bisa kita kendalikan.

Akan tetapi, riset menunjukan 70 persen risiko kanker juga terjadi karena pola makan, faktor risiko yang bisa kita kontrol.

Itu sebabnya, menerapkan pola makan yang sehat juga mejadi langkah penting untuk mencegah risiko kanker.

Beberapa jenis makanan memang mengandung zat karsinogenik atau pemcu kanker.

Baca juga: 5 Makanan Cegah Risiko Kanker Prostat, Pria Wajib Tahu

Zat tersebut bisa terbentuk selama proses pengolahan atau memasak. Untuk menghindai paparan zat karsinogenik, berikut teknik mengolah makanan yang bisa kita lakukan:

1. Hindari memasak dengan api besar

Menggoreng atau menumis dengan api kecil (kurang dari 115 derajat celcius) mencegah minyak atau lemak berubah menjadi karsinogenik.

Daripada mengolah masakan dengan cara digoreng atau tumis, sebaiknya kita pilih cara yang lebih sehat, seperti memanggang, merebus, atau mengukus.

2. Hindari memanggang terlalu lama

Daging yang dibakar atau dipanggang terlalu lama bisa menciptakan zat karsinogenik.

Jika ingin mengolah makanan dengan cara dipangnag, hindari memasaknya terlalu lama dan pastikan menggunakan suhu yang tidak terlalu panas.

3.Hindari makanan yang terlihat berjamur atau bau

Makanan yang terliat berjamur atau mengeluarkan aroma yang berbeda kemungkinan besar mengandung aflatoksin.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Bagaimana Cara Menyusui Bayi?

Bagaimana Cara Menyusui Bayi?

Health
Manfaat Pemberian ASI Bagi Bayi dan Ibu

Manfaat Pemberian ASI Bagi Bayi dan Ibu

Health
7 Manfaat Vitamin B Kompleks untuk Kesehatan

7 Manfaat Vitamin B Kompleks untuk Kesehatan

Health
12 Penyebab Kelopak Mata Bengkak dan Cara Mengatasinya

12 Penyebab Kelopak Mata Bengkak dan Cara Mengatasinya

Health
Apa yang Perlu Diketahui dari Kasus Hepatitis Misterius pada Anak?

Apa yang Perlu Diketahui dari Kasus Hepatitis Misterius pada Anak?

Health
Bagaimana Mencegah Penularan Cacar Monyet?

Bagaimana Mencegah Penularan Cacar Monyet?

Health
Cara Mengurangi Risiko Kanker Ovarium

Cara Mengurangi Risiko Kanker Ovarium

Health
Jangan Sampai Kecolongan, Gejala Kanker Usus Bisa Dilihat dari Feses

Jangan Sampai Kecolongan, Gejala Kanker Usus Bisa Dilihat dari Feses

Health
Tips untuk Menjaga Kesehatan Usus

Tips untuk Menjaga Kesehatan Usus

Health
7 Gejala Kanker Usus dan Penyebabnya

7 Gejala Kanker Usus dan Penyebabnya

Health
6 Faktor Risiko Kanker Ovarium

6 Faktor Risiko Kanker Ovarium

Health
5 Masalah Payudara Ibu Menyusui dan Cara Mengatasinya

5 Masalah Payudara Ibu Menyusui dan Cara Mengatasinya

Health
Panduan Singkat untuk Perawatan Bayi Baru Lahir

Panduan Singkat untuk Perawatan Bayi Baru Lahir

Health
6 Cara Mencegah Kanker Usus yang Penting Dilakukan

6 Cara Mencegah Kanker Usus yang Penting Dilakukan

Health
8 Penyebab BAB Keras dan Cara Mengatasinya

8 Penyebab BAB Keras dan Cara Mengatasinya

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.