Kompas.com - 26/11/2020, 16:05 WIB
ilustrasi pemberitaan kanker Pixabay/PDPicsilustrasi pemberitaan kanker

KOMPAS.com - Kanker bisa saja terjadi akibat faktor genetika dan lingkungan. Tentunya, faktor tersebut tak bisa kita kendalikan.

Akan tetapi, riset menunjukan 70 persen risiko kanker juga terjadi karena pola makan, faktor risiko yang bisa kita kontrol.

Itu sebabnya, menerapkan pola makan yang sehat juga mejadi langkah penting untuk mencegah risiko kanker.

Beberapa jenis makanan memang mengandung zat karsinogenik atau pemcu kanker.

Baca juga: 5 Makanan Cegah Risiko Kanker Prostat, Pria Wajib Tahu

Zat tersebut bisa terbentuk selama proses pengolahan atau memasak. Untuk menghindai paparan zat karsinogenik, berikut teknik mengolah makanan yang bisa kita lakukan:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

1. Hindari memasak dengan api besar

Menggoreng atau menumis dengan api kecil (kurang dari 115 derajat celcius) mencegah minyak atau lemak berubah menjadi karsinogenik.

Daripada mengolah masakan dengan cara digoreng atau tumis, sebaiknya kita pilih cara yang lebih sehat, seperti memanggang, merebus, atau mengukus.

2. Hindari memanggang terlalu lama

Daging yang dibakar atau dipanggang terlalu lama bisa menciptakan zat karsinogenik.

Jika ingin mengolah makanan dengan cara dipangnag, hindari memasaknya terlalu lama dan pastikan menggunakan suhu yang tidak terlalu panas.

3.Hindari makanan yang terlihat berjamur atau bau

Makanan yang terliat berjamur atau mengeluarkan aroma yang berbeda kemungkinan besar mengandung aflatoksin.

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Apakah Masturbasi Memengaruhi Siklus Haid?

Apakah Masturbasi Memengaruhi Siklus Haid?

Health
Fisura Ani

Fisura Ani

Penyakit
Bahaya Tekanan Darah Tinggi dan Cara Mencegahnya

Bahaya Tekanan Darah Tinggi dan Cara Mencegahnya

Health
Perimenopause

Perimenopause

Penyakit
Cara Mengatasi Ruam karena Pemakaian Popok Dewasa

Cara Mengatasi Ruam karena Pemakaian Popok Dewasa

Health
Gangguan Depersonalisasi-Derealisasi (DPDR)

Gangguan Depersonalisasi-Derealisasi (DPDR)

Penyakit
Cara Mengatasi Kaki Bengkak selama Kehamilan

Cara Mengatasi Kaki Bengkak selama Kehamilan

Health
Angiosarkoma

Angiosarkoma

Penyakit
4 Tanda Awal Penyakit Hati yang Disebabkan oleh Alkohol

4 Tanda Awal Penyakit Hati yang Disebabkan oleh Alkohol

Health
Hiperparatiroidisme

Hiperparatiroidisme

Penyakit
5 Makanan Sehat untuk Bantu Menghilangkan Stres

5 Makanan Sehat untuk Bantu Menghilangkan Stres

Health
Gastroesophageal Reflux Disease (GERD)

Gastroesophageal Reflux Disease (GERD)

Penyakit
3 Perbedaan Gejala Demam Berdarah (DBD) dan Tipes

3 Perbedaan Gejala Demam Berdarah (DBD) dan Tipes

Health
Sakit Lutut

Sakit Lutut

Penyakit
3 Cara Mudah Agar Kamu Bisa Tidur Nyenyak

3 Cara Mudah Agar Kamu Bisa Tidur Nyenyak

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.