5 Susu Alternatif Pengganti Susu Sapi

KOMPAS.com - Susu sapi memang salah satu minuman yang digemari banyak orang.

Selain rasanya yang nikmat, susu sapi juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh.

Tidak hanya diminum secara langsung, sebagian orang mengolah susu sapi menjadi berbagai olahan makanan atau minuman.

Baca juga: 4 Bahaya Susu Sapi Jika Dikonsumsi Berlebihan

Dilansir dari Healthline, susu sapi mengandung profil nutrisi yang mengesankan karena kaya akan protein berkualitas tinggi dan vitamin dan mineral penting, termasuk kalsium, fosfor, dan vitamin B.

Faktanya, 1 cangkir (240 ml) susu murni menyediakan 146 kalori, 8 gram lemak, 8 gram protein, dan 13 gram karbohidrat.

Namun, tidak dimungkiri bahwa ada beberapa orang yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi karena beberapa alasan, seperti alergi susu sapi, intoleransi laktosa, diet, dan lain sebagainya.

Untungnya, saat ini ada beberapa alternatif pengganti susu yang bisa menjadi pilihan.

Berikut ini beberapa susu alternatif pengganti susu sapi yang bisa dibuat di rumah.

1. Susu kedelai

Susu kedelai dibuat dari kedelai atau isolat protein kedelai.

Susu kedelai sering kali mengandung bahan pengental dan minyak nabati untuk meningkatkan rasa dan konsistensi.