9 Makanan yang Tidak Boleh Dimakan saat Tipes

KOMPAS.com - Penderita demam tifoid atau penyakit tipes perlu menjaga pola makannya saat sakit.

Sebagai informasi, tipes adalah penyakit infeksi bakteri yang gampang menular. Penyebab tipes berasal dari infeksi bakteri Salmonella typhi.

Bakteri ini dapat hidup di kotoran buang air besar dan urine. Penderita bisa tertular tipes ketika mengonsumsi makanan atau minuman dari sumber air bersih yang terkontaminasi biang penyakit.

Baca juga: 10 Gejala Tipes yang Perlu Diwaspadai

Penyakit tipes bisa berdampak fatal apabila penanganannya tidak tepat, termasuk dengan menjaga pola makan yang benar.

Sebelum mengulas beberapa makanan yang tidak boleh dimakan saat tipes, simak dulu beberapa gejala tipes.

Gejala tipes

Ketika bakteri penyebab tipes masuk ke tubuh, kuman ini akan berkembang biak, menyebar ke aliran darah, dan memicu serangkaian gejala tipes.

Melansir Kids’sHealth, gejala tipes yang utama yakni:

• Demam tinggi
• Sakit perut
• Diare atau sembelit
• Rasa tidak enak badan
• Perut bengkak
• Muncul ruam di bawah dada atau perut atas

Gejala tipes ini muncul selang satu sampai dua minggu setelah penderita terpapar bakteri Salmonella typhi.

Apabila tidak segera diobati, penyakit tipes bisa menyebabkan infeksi pada usus, pankreas, ginjal, dan organ vital lain yang berdampak fatal.

Namun, dengan pemberian obat antibiotik yang diresepkan dokter, penderita tipes bisa merasakan kondisi kesehatannya membaik setelah dua sampai tiga hari.

Selama masa penyembuhan, penderita tipes perlu ditunjang dengan pola makan yang tepat.

Berikut makanan yang tidak boleh dimakan saat tipes dan apa saja yang perlu dimakan saat mengidap penyakit ini.

Baca juga: 4 Cara Mengobati Penyakit Tipes

Makanan yang tidak boleh dimakan saat tipes

Makanan pantangan untuk penderita tipes prinsipnya tidak boleh mengonsumsi asupan yang sulit dicerna dan makanan yang bikin sakit perut.

Melansir sejumlah sumber, beberapa makanan yang tidak boleh dimakan saat tipes antara lain:

• Sayuran mentah seperti lalapan, karedok, salad, acar, brokoli, kangkung, kembang kol, kubis, timun, atau bawang mentah
• Buah-buahan yang rasanya asam seperti nanas, kiwi, jeruk tidak manis, tomat, mangga asam, dll.
• Biji-bijian utuh seperti nasi merah, roti gandum, quinoa, atau barley yang berserat tinggi
• Kacang-kacangan seperti kacang merah, lentil, buncis
• Masakan pedas, sambal, atau yang diberi tambahan cabai dan banyak lada
• Segala macam gorengan
• Makanan olahan seperti frozen food, sosis, kornet, mi instan, chicken nugget, dll.
• Hidangan penutup atau kudapan yang banyak mengandung mentega dan gula seperti cookies, cake, kue kering, dll.
• Makanan cepat saji atau fast food yang biasanya tinggi kalori dan digoreng

Baca juga: Apa Penyebab Penyakit Tipes?

Selain pantang deretan makanan yang harus dihindari saat tipes di atas, penderita baiknya hanya mengonsumsi makanan dan minuman yang terjamin kebersihannya.

Hal yang perlu diingat, rekomendasi di atas dirancang sebagai pola makan sementara selama masa penyembuhan.

Jangan menggunakannya sebagai pola makan jangka panjang karena buah dan sayur yang masuk deretan pantangan untuk penderita tipes di atas memiliki gizi penting bagi tubuh.

Setelah diberi lampu hijau oleh dokter dan dinyatakan sembuh, penderita tipes perlu beralih kembali ke pola gizi seimbang secara bertahap.

Peralihan tersebut perlu perlahan-lahan agar pencernaan penderita tidak kaget, sehingga perutnya tidak kembung atau terasa begah.

Baca juga: Gejala Tipes di Tahap Awal dan Lanjut

Makanan buat orang yang sakit tipes

Perubahan pola makan memang tidak bisa serta-merta menyembuhkan penyakit tipes. Namun, pola makan yang tepat dapat membantu meringankan gejala tipes.

Melansir Healthline, jenis makanan untuk penderita tipes fokusnya untuk meringankan gangguan pencernaan, sekaligus memasok energi yang cukup untuk membantu pemulihan.

Penderita tipes disarankan mengonsumsi makanan yang padat nutrisi dan mudah dicerna, seperti:

• Segala macam sayuran yang dimasak sampai lunak seperti kentang, wortel, kacang hijau, bit, labu, sup
• Buah-buahan yang tidak terlalu asam seperti pisang matang, melon, dan buah tanpa biji lainnya
• Karbohidrat dapat berasal dari nasi putih, ubi, singkong, dan sebagainya
• Pilihan proteinnya bisa berupa telur, ayam, ikan, tahu, tempe, daging giling. Pengolahannya jangan digoreng

Di samping mengonsumsi sejumlah rekomendasi makanan buat penderita tipes, orang yang sedang terserang penyakit ini juga perlu banyak minum air putih.

Pastikan penderita minum air putih bebas kuman yang sudah direbus sampai mendidih. Atau, bisa juga minum air mineral.