Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 20/07/2021, 13:31 WIB
Galih Pangestu Jati

Penulis

KOMPAS.com - Daging organ kadang-kadang disebut sebagai "jeroan" sering kali banyak dihindari oleh masyarakat karena beberapa potensi merugikan.

Namun, tidak melulu merugikan, jeroan juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan apabila dikonsumsi dalam porsi tertentu.

Ada beberapa jenis jeroan, beberapa di antaranya adalah hati, jantung, ginjal, pankreas, otak, lidah, dan babat.

Manfaat jeroan bagi kesehatan

Melansir dari Medical News Today, daging organ terkadang disebut sebagai “makanan super” karena merupakan sumber vitamin dan nutrisi yang padat, seperti vitamin B, zat besi, fosfor, vitamin A, dan lain sebagainya.

Berikut ini beberapa manfaat potensial jeroan bagi kesehatan.

Hati

Hati kaya akan vitamin A, asam folat, zat besi, dan seng.

Hati adalah daging organ yang paling padat nutrisi dan merupakan sumber vitamin A yang kuat.

Vitamin A bermanfaat untuk kesehatan mata dan dapat mengurangi penyakit yang menyebabkan peradangan, termasuk Alzheimer hingga radang sendi.

Baca juga: 7 Efek Kebanyakan Makan Daging Merah bagi Kesehatan

Hati juga mengandung asam folat, zat besi, kromium, tembaga, dan seng dan dikenal sangat baik untuk jantung dan berguna meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Rekomendasi untuk anda
28th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com