4 Cara Menghilangkan Pedas di Bibir dan Lidah

KOMPAS.com - Makan terasa tidak lengkap jika tidak ditemani dengan sambal atau saus.

Meskipun bisa menghilangkan rasa stres, makan makanan pedas bisa memberikan efek terbakar di bibir dan lidah.

Cleveland Clinic menyebutkan bahwa rasa pedas disebabkan oleh kandungan capsaicin yang ada pada cabai dan sulit dihilangkan hanya dengan minum air putih saja.

Baca juga: 6 Manfaat Makan Pedas untuk Kesehatan

Tenang saja, rasa pedas di bibir dan lidah bisa dihilangkan tanpa mengurangi konsumsi makanan yang pedas.

Berikut adalah cara menghilangkan pedas yang bisa dicoba.

1. Minum susu

Minum air putih ketika muncul rasa terbakar karena makan makanan yang pedas tidak akan bekerja dengan baik.

Air putih tidak bisa bekerja secara maksimal dalam melarutkan capsaicin yang terkandung dalam makanan yang pedas.

Namun, minum susu bisa menghilangkan rasa pedas yang tertinggal di bibir dan lidah dengan cepat.

Cleveland Clinic menjelaskan bahwa susu mengandung kasein yang bisa memecah capsaicin sehingga rasa pedas bisa hilang dengan cepat.

Namun, tidak semua jenis susu bisa menghilangkan rasa pedas karena tidak mengandung kasein, seperti susu almond, susu oat, susu kedelai, atau alternatif pengganti susu lainnya.