Apa Manfaat Singkong untuk Kesehatan? Berikut 8 Daftarnya...

Hal ini membantu mengurangi kadar kolesterol LDL dalam darah yang dapat mencegah penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung, aterosklerosis dan stroke.

Selain itu, singkong juga mengandung potasium dan magnesium, mineral yang membantu menghilangkan kelebihan natrium dalam urin dan meningkatkan relaksasi pembuluh darah sehingga dapat mencegah tekanan darah tinggi.

• Mencegah dan mengontrol diabetes

Singkong mengandung serat dan pati resisten yang menghambat penyerapan gula ke dalam darah dan menjaga kadar glukosa sehingga dapat mencegah sekaligus mengontrol penyakit diabetes.

• Menunjang kesehatan kulit, kuku, dan rambut

Tingginya kadar vitamin C pada singkong dapat meningkatkan produksi dan penyerapan kolagen.

Hal itu dapat membantu meningkatkan elastisitas kulit dan rambut, serta membuat kuku lebih kuat atau tidak mudah patah.

• Menjaga kesehatan pencernaan

Pati resisten dalam jumlah besar pada singkong tak hanya baik untuk gula darah, melainkan dapat menjaga kesehatan pencernaan.

Pati resisten tersebut dapat menyeimbangkan flora usus, melancarkan pencernaan dan meringankan masalah pencernaan, seperti maag dan tukak lambung.

Serat pekti dan betaglukan pada singkong juga bisa mencegah sembelit dan melancarkan BAB.

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Singkong kaya antioksidan, vitamin C, dan vitamin A yang dapat meningkatkan sel sistem kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya infeksi, seperti alergi, pilek, dan flu.

Itulah sederet manfaat singkong untuk kesehatan yang sayang dilewatkan. Singkong dapat diolah dengan cara direbus, dipanggang, atau digoreng sesuai selera.

Terdapat pula beragam olahan singkong khas Indonesia, seperti lemet, getuk, cenil, tiwul, kolak, dan perkedel yang dapat dijadikan kudapan sehari-hari.

Baca juga: Apakah Singkong Baik untuk Penderita Kolesterol? Berikut Penjelasannya