Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Tentukan Pilihanmu
0 hari menuju
Pemilu 2024
Kompas.com - 11/01/2023, 17:30 WIB

KOMPAS.com - Selain mudah didapat dan diolah, bayam adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.

Hal itu karena bayam mengandung vitamin dan antioksidan yang melindungi kita dari berbagai penyakit kronis.

Simak penjelasan berikut untuk mengetahui apa saja manfaat bayam untuk kesehatan.

Baca juga: Sedunia Kena Tipu, Bayam Bukan Makanan Tinggi Zat Besi

Manfaat bayam

Dilansir dari Health.com, berikut 5 manfaat bayam yang sayang untuk dilewatkan:

  • Kaya nutrisi

Ada berbagai macam nutrisi yang terkandung pada bayam yang dapat menunjang kesehatan tubuh, antara lain:

    1. Vitamin A: untuk menjaga kesehatan mata, mendukung fungsi organ penting, merawat kulit, hingga meningkatkan kekebalan tubuh.
    2. Vitamin B: berguna dalam membantu pembentukan sel darah merah dan DNA, memasok zat besi, kalsium, hingga kalium.
    3. Vitamin C: bermanfaat dalam pembentukan protein dan pembuluh darah, memelihara tulang dan gigi, hingga menjaga kulit tetap kencang.
    4. Vitamin K: berguna untuk kesehatan tulang, mengobati osteoporosis, melawan autoimun, hingga menurunkan resistensi insulin.
  • Tinggi antioksidan

Selain mengandung banyak vitamin dan mineral, bayam juga tinggi antioksidan yang berguna dalam mencegah peradangan dan melindungi dari berbagai penyakit.

Beberapa antioksidan dalam bayam yaitu kaempferol, quercetin, myricetin, dan isorhamnetin atau dikenal pula dengan flavonoid.

Baca juga: Benarkah Memanaskan Ulang Sayur Bayam Menjadikannya Racun?

  • Mendukung kesehatan otak

Efek anti-peradangan bayam menjadikannya salah satu makanan yang berguna untuk mendukung kesehatan otak, terutama pada lansia.

Sebuah penelitian yang diterbiktkan di jurnal Alzheimer & Dementia, selama 5 tahun para peneliti mengamati pola makan dan kemampuan kognitif pada 900 orang dewasa berusia 58-98 tahun.

Peneliti menemukan, partisipan yang mengonsumsi sayuran hijau (termasuk bayam) dengan jumlah banyak hanya mengalami sedikit penurunan kognitif.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+