KOMPAS.com - Selain mudah didapat dan diolah, bayam adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.
Hal itu karena bayam mengandung vitamin dan antioksidan yang melindungi kita dari berbagai penyakit kronis.
Simak penjelasan berikut untuk mengetahui apa saja manfaat bayam untuk kesehatan.
Baca juga: Sedunia Kena Tipu, Bayam Bukan Makanan Tinggi Zat Besi
Dilansir dari Health.com, berikut 5 manfaat bayam yang sayang untuk dilewatkan:
Ada berbagai macam nutrisi yang terkandung pada bayam yang dapat menunjang kesehatan tubuh, antara lain:
Selain mengandung banyak vitamin dan mineral, bayam juga tinggi antioksidan yang berguna dalam mencegah peradangan dan melindungi dari berbagai penyakit.
Beberapa antioksidan dalam bayam yaitu kaempferol, quercetin, myricetin, dan isorhamnetin atau dikenal pula dengan flavonoid.
Baca juga: Benarkah Memanaskan Ulang Sayur Bayam Menjadikannya Racun?
Efek anti-peradangan bayam menjadikannya salah satu makanan yang berguna untuk mendukung kesehatan otak, terutama pada lansia.
Sebuah penelitian yang diterbiktkan di jurnal Alzheimer & Dementia, selama 5 tahun para peneliti mengamati pola makan dan kemampuan kognitif pada 900 orang dewasa berusia 58-98 tahun.
Peneliti menemukan, partisipan yang mengonsumsi sayuran hijau (termasuk bayam) dengan jumlah banyak hanya mengalami sedikit penurunan kognitif.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.