Apa Syarat Sarapan Bergizi untuk Anak? Begini Penjelasan Dokter

KOMPAS.com - Anak-anak perlu mendapat asupan sarapan yang bergizi sebagai sumber tenaga dan untuk menunjang aktivitasnya selama seharian.

Menurut spesialis gizi klinik dr. Juwalita Surapsari M.Gizi, Sp.GK, sarapan dikatakan bergizi jika mengandung karbohidrat, protein, lemak, sayur, dan buah.

"Konsepnya adalah gizi seimbang atau balanced diet," ujar Juwalita, seperti dikutip dari Antara pada Jumat (3/3/2023).

Baca juga: 4 Tips Sarapan untuk Diet agar Berat Badan Tetap Ideal

Artikel ini akan membahas apa yang disebut sarapan bergizi untuk anak-anak. Namun, sebelumnya orangtua mungkin perlu mengetahui macam-macam manfaat sarapan berikut.

Manfaat sarapan

Anak-anak sebaiknya dibiasakan untuk sarapan atau makan pagi maksimal dua jam setelah bangun tidur. Berikut beberapa manfaat sarapan yang perlu Anda ketahui:

• Sumber energi

Dikutip dari Betterhealth, sumber energi tubuh adalah glukosa. Glukosa dipecah dan diserap dari karbohidrat yang dikonsumsi si kecil.

Anak-anak yang melewatkan sarapan akan terlihat tidak bersemangat saat menjalani aktivitas karena kekurangan energi. Mereka biasanya juga cenderung lebih lemas dan kurang aktif.

• Meningkatkan metabolisme

Kadar gula akan mengalami penuruanan saat tidur, sebab pada saat itu tubuh sedang tidak melakukan pembakaran.

Orangtua dapat memulihkannya, dengan cara memberikan sarapan yang mengandung karbohidrat setiap pagi kepada anak.

Dengan rutin memberikan sarapan setiap pagi kepada si buah hati, membuat metabolisme dalam tubuh anak dapat terjaga.

Baca juga: Mengapa Sarapan Penting untuk Kesehatan?

• Meningkatkan konsentrasi

Dilansir dari Paudpedia Kemdikbud, manfaat sarapan untuk anak lainnya yaitu meningkatkan konsentrasi.

Anak-anak yang tidak sarapan cenderung sulit untuk berpikir dan lamban dalam menjalani aktivitas.

Nutrisi serta energi yang bersumber dari menu sarapan pagi menjadikan si kecil mempunyai rentang waktu konsentrasi yang lebih lama.

• Mengontrol emosi si kecil

Sarapan setiap pagi dapat membantu anak-anak dalam mengontrol emosi dan menjaganya tetap stabil.

Sementara itu, anak yang belum mendapat asupan makanan apa pun cenderung mudah rewel dan sulit menjaga kestabilan emosinya.

Manfaat sarapan untuk anak ada bermacam-macam, dari sumber energi hingga mengontrol emosinya. Biasakan si kecil untuk makan pagi untuk mendapatkan manfaat tersebut.

Baca juga: Apakah Bahaya Melewatkan Sarapan?

Syarat sarapan bergizi untuk anak-anak

Gizi seimbang yang dibutuhkan anak tentu berbeda dari orang dewasa. Anak-anak membutuhkan lebih banyak karbohidrat, berbeda dengan orang dewasa yang lebih banyak membutuhkan protein.

Karbohidrat penting diberikan ketika sarapan karena dibutuhkan si kecil sebagai sumber energi. Hal itu mengingat aktivitas harian mereka yang sangat padat, terutama kegiatan yang melibatkan fisik.

Dokter Juwalita menjelaskan, sumber karbohidrat yang bisa diberikan kepada anak-anak bisa bermacam-macam, dari nasi, roti, kentang, atau umbi-umbian lainnya.

Kemudian, selain karbohidrat, anak-anak juga membutuhkan asupan protein yang bisa didapatkan dari telur.

"Karbohidratnya bisa kita variasikan, tidak hanya nasi tapi bisa juga roti, karena ini juga mudah di pagi hari. Proteinnya bisa pakai telur, dan sayuran juga bisa kita masukkan dan kita bikin omelette. Lalu, dibikin seperti sandwich," kata Juwalita.

Baca juga: Demi Kesehatan, Sebaiknya Hindari 4 Jenis Menu Sarapan Berikut

Setelah kandungan gizi, Juwalita mengatakan bahwa dalam mempersiapkan menu sarapan, perlu juga untuk memperhatikan kandungan garamnya.

Untuk diketahui, batas maksimal konsumsi garam pada anak berusia 4-8 tahun yaitu 3 gram garam, setara dengan setengah sendok teh.

Setelah mengetahui manfaat dan syarat sarapan bergizi untuk anak, para orangtua sebaiknya segera membiasakan si buah hati untuk makan pagi.

Selain itu, para ibu dan ayah perlu pandai-pandai dalam menyiapkan menu sarapan bergizi yang bervariatif untuk si kecil.