10 Makanan Buka Puasa untuk Penderita Diabetes

KOMPAS.com - Penderita diabetes baiknya memilih makanan yang memiliki indeks glikemik rendah untuk buka puasa atau sahur.

Mengutip Diabetes UK, makan makanan dengan indeks glikemik (GI) rendah akan membantu Anda kenyang lebih lama dan menjaga kadar glukosa darah Anda lebih stabil selama puasa.

Anda harus mengontrol asupan makanan manis dan berlemak, tidak boleh banyak, cukup sedikit saja.

Baca juga: Panduan Makan untuk Penderita Diabetes

Anda juga perlu memperhatikan cara mengolah makanan, disarankan direbus dan dikukus.

Selama puasa Ramadhan Anda perlu lebih rajin cek kadar gula darah. Ada risiko penderita diabetes mengalami hipoglikemia (kadar gula darah terlalu rendah) atau hiperglikemia (kadar gula darah terlalu tinggi) selama puasa Ramadhan.

Lebih lanjut, artikel ini akan mengulas makanan buka puasa untuk penderita diabetes yang disarankan.

Baca juga: Daftar Indeks Glikemik Makanan sebagai Panduan Penderita Diabetes

Macam makanan buka puasa untuk penderita diabetes

Berikut makanan yang direkomendasikan untuk penderita diabetes buka puasa:

• Beras merah

Mengutip Healthshots, indeks glikemik beras merah yang rendah membantu Anda untuk mengontrol kadar gula darah, menjadikannya pilihan utama bagi penderita diabetes.

Kadar gula darah yang tidak terkontrol pada penderita diabetes dapat merusak mata, ginjal dan juga menyebabkan penyakit jantung koroner.

• Sayuran berdaun hijau

Mengutip Healthifyme, sayuran berdaun hijau memainkan peran utama dalam mengendalikan kadar gula darah.

Sayuran ini rendah kalori, sekaligus mengandung banyak mineral dan vitamin bermanfaat, seperti vitamin C.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa peningkatan asupan vitamin C mengurangi kadar gula darah puasa bagi penderita diabetes tipe 2.

Sayuran berdaun hijau meliputi bayam, kangkung, kale, pakcoy, dan sebagainya.

Baca juga: 5 Makanan Fermentasi yang Direkomendasikan untuk Penderita Diabetes

• Ikan berlemak

Ikan berlemak merupakan sumber DHA (Docosahexaenoic Acid) dan EPA (Eicosapentaenoic Acid). Keduanya merupakan senyawa asam lemak omega-3 dengan manfaat utama bagi kesehatan jantung.

Meningkatkan asupan lemak sehat ini untuk saat buka puasa dan sahur dapat bermanfaat bagi penderita diabetes yang berisiko lebih tinggi terkena penyakit jantung.