Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Tentukan Pilihanmu
0 hari menuju
Pemilu 2024
Kompas.com - 09/01/2023, 15:30 WIB

KOMPAS.com - Penting bagi penderita diabetes untuk memilah makanan yang bisa mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.

Makanan fermentasi direkomendasikan para ahli untuk menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes.

Baca juga: 5 Manfaat Makanan Fermentasi untuk Penderita diabetes

Mengutip Healthshots, fermentasi adalah cara lama untuk mengawetkan makanan, yang ternyata bisa meningkatkan kandungan nutrisinya.

Salah satu manfaat makanan fermentasi adalah kandungan probiotiknya. Probiotik berguna mendorong penyerapan karbohidrat yang lebih baik dan mencegah kadar gula darah melonjak pada penderita diabetes.

Proses fermentasi juga meningkatkan kualitas protein dan meningkatkan kandungan vitamin B, C dan mineral.

Baca juga: 10 Minuman Terbaik untuk Penderita Diabetes

Makanan fermentasi untuk penderita diabetes

Dikutip dari Everyday Health, makanan fermentasi yang direkomendasikan untuk penderita diabetes meliputi:

  • Tempe

Tempe adalah makanan fermentasi yang terbuat dari kedelai dan sangat umum bagi masyarakat Indonesia.

Manfaat makanan fermentasi ini untuk penderita diabetes karena satu porsi 3,5 ons mengandung nutrisi, meliputi 195 kalori, 8 gram karbohidrat, dan 20 gram protein yang mengesankan.

Sementara, jumlah natrium pada makanan yang direkomendasikan untuk penderita diabetes ini secara alami rendah, yang merupakan keuntungan besar lainnya.

Sebuah penelitian diterbitkan pada Desember 2012 di European Journal of Nutrition, mengamati orang dewasa China paruh baya.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+