Jangan Lewatkan Sarapan, Ini Sebabnya...

KOMPAS.com-Sarapan adalah salah satu waktu makan yang paling penting dalam sehari. Memulai hari dengan sarapan sehat dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh, seperti meningkatkan konsentrasi, energi, dan metabolisme. 

Mengapa sarapan penting?
-Meningkatkan konsentrasi dan produktivitas
Penelitian menunjukkan bahwa sarapan yang sehat dapat meningkatkan fungsi kognitif, termasuk memori dan konsentrasi. Anak-anak dan orang dewasa yang sarapan cenderung lebih fokus dan produktif sepanjang hari.

Baca juga: Apakah Sarapan Butuh Karbohidrat? Berikut Penjelasan Dokter...

-Memberikan energi untuk aktivitas sehari-hari

Sarapan memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk memulai hari. Tanpa sarapan, tubuh akan menggunakan cadangan energi yang bisa menyebabkan kelelahan dan penurunan performa fisik .

Mengatur berat badan
-Sarapan sehat dapat membantu mengatur berat badan dengan mengurangi rasa lapar sepanjang hari dan menghindari makan berlebihan saat makan siang dan malam .

Komponen sarapan sehat

-Karbohidrat Kompleks
Pilih sumber karbohidrat kompleks seperti oatmeal, roti gandum utuh, atau quinoa. Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat, sehingga memberikan energi yang stabil dan tahan lama .

-Protein
Sertakan sumber protein seperti telur, yogurt, kacang-kacangan, atau susu. Protein membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh serta menjaga rasa kenyang lebih lama .

-Serat
Tambahkan buah-buahan, sayuran, atau biji-bijian yang kaya serat ke dalam menu sarapan Anda. Serat membantu pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil .

-Lemak sehat
Lemak sehat dari alpukat, kacang-kacangan, atau biji chia dapat membantu penyerapan vitamin dan memberikan energi tambahan.

Baca juga: Sarapan Lengkap Cegah Obesitas dan Malanutrisi

Contoh menu sarapan sehat

-Smoothie Bowl
Campurkan yogurt, buah-buahan seperti pisang dan beri, serta tambahkan granola dan biji chia di atasnya. Smoothie bowl adalah pilihan sarapan yang cepat dan penuh nutrisi.

-Oatmeal dengan buah dan kacang
Masak oatmeal dengan susu atau air, tambahkan potongan buah segar seperti apel atau beri, serta taburi dengan kacang almond atau kenari.

-Telur orak-arik dengan sayuran
Goreng telur dengan sedikit minyak zaitun dan tambahkan sayuran seperti bayam, tomat, dan paprika. Nikmati dengan roti gandum utuh untuk sarapan yang seimbang.