Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Es Krim? Ini Ulasannya...

KOMPAS.com - Jika Anda menderita diabetes, akan banyak aturan yang membatasi pilihan makanan dan minuman Anda.

Makanan dan minuman yang harus dibatasi untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes adalah yang mengandung banyak karbohidrat sederhana dan gula tambahan.

Mengutip Eating Well, semua karbohidrat yang Anda konsumsi akan dicerna oleh tubuh dengan memecahnya menjadi glukosa (jenis gula dalam darah). Sehingga, membuat asupan karbohidrat sangat memengaruhi kadar gula darah Anda.

Baca juga: Melewatkan Waktu Makan Jadi Satu Pantangan Penderita Pradiabetes

Karbohidrat sederhana lebih mudah menyebabkan lonjakan kadar gula dalam darah karena hampir tidak mengandung serat dan nutrisi lain.

Es krim adalah makanan manis sumber karbohidrat sederhana.

Orang dengan diabetes disarankan untuk membatasi makanan manis seperti es krim guna membantu menjaga kadar gula darah dalam kisaran yang sehat.

Namun, sebenarnya penderita diabetes masih bisa makan es krim sesekali.

Baca terus artikel ini untuk mempelajari bagaimana penderita diabetes boleh makan es krim.

Baca juga: Studi: Gangguan Makan Pengaruhi 24 Persen Penderita Diabetes

Cara penderita diabetes bisa makan es krim

Dikutip dari Healthify Me, es krim memang benar mengandung karbohidrat dan bisa meningkatkan kadar gula darah.

Namun, mengonsumsi makanan manis ini dalam jumlah sedang belum tentu menyebabkan lonjakan kadar gula darah.

Satu sendok kecil es krim setiap 3 minggu sekali masih menjadi suguhan yang aman bagi penderita diabetes dan siapa pun yang ingin mengelola kadar gula darah.

Dalam laman Eating Well, Josten Fish, RD, seorang ahli gizi terdaftar yang telah menangani pasien dengan komplikasi diabetes mengatakan bahwa es krim dapat dimasukkan dalam pola makan sehat, termasuk bagi penderita diabetes.

Baca juga: Apakah Buah Jeruk Baik untuk Penderita Diabetes? Ini Penjelasannya...

Namun, syaratnya penderita diabetes harus mempraktikkan kontrol porsi yang baik dan memilihan jenis es krim yang tepat.

Sebuah penelitian mencoba membuat es krim yang sehat dan bergizi yang cocok untuk orang dengan diabetes, seperti yang dikutip dari Healthify Me.

Makanan manis ini dibuat dengan 24 bahan alami, termasuk millet, kacang-kacangan, kacang tanah, kacang almond, bubuk gula aren, ragi, dan kapulaga.

Bahan-bahan tersebut membuat es krim fungsional ini kaya akan nilai gizi, dengan aktivitas sitoprotektif, antioksidan, dan antidiabetes.

Jika Anda menderita diabetes dan ingin makan es krim, sebaiknya Anda berkonsultasi dahulu dengan dokter yang menangani Anda dan ikuti sarannya.

Baca juga: 5 Buah-buahan yang Bagus untuk Penderita Diabetes