8 Camilan Berserat Tinggi Terbaik untuk Penderita Diabetes

KOMPAS.com - Camilan berserat tinggi sangat baik untuk penderita diabetes dalam mengelola kadar gula darahnya di sela-sela waktu makan utama.

Mengutip Centers for Disease Control and Prevention (CDC), tubuh kita tidak menyerap dan memecah serat.

Ini berarti salah satu manfaat serat adalah tidak menyebabkan lonjakan gula darah seperti yang dapat terjadi pada karbohidrat lainnya.

Baca juga: Apa yang Menyebabkan Hipoglikemia pada Penderita Diabetes?

Serat juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung, komplikasi diabetes yang umum, dan beberapa jenis kanker.

Menurut Eating Well, banyak makanan berserat tinggi juga mengandung banyak nutrisi bermanfaat, seperti antioksidan, protein, lemak tak jenuh, vitamin, karbohidrat kompleks, dan banyak lagi, sehingga Anda sering kali mendapatkan lebih dari sekadar serat.

Artikel ini selanjutnya akan menunjukkan pilihan camilan yang mengundung serat tinggi yang baik untuk Anda penderita diabetes.

Baca juga: Bagaimana Cara Mencegah Hipoglikemia pada Penderita Diabetes?

Pilihan camilan berserat tinggi

Dikutip dari Eating Well, berikut beberapa pilihan camilan yang mengandung banyak serat

• Puding chia seed

Puding chia adalah camilan lezat yang dapat dinikmati kapan saja sepanjang hari.

Serat larut yang ditemukan dalam chia seed memperlambat pencernaan, mencegah lonjakan gula darah, dan dapat meningkatkan resistensi insulin Anda

Jika Anda mencari camilan berserat tinggi yang akan membuat Anda kenyang selama berjam-jam dan membantu menurunkan gula darah, Anda bisa makan puding chia seed sebagai pilihan.

Anda bisa memadukan chia seed dengan berbagai buah utuh dalam campuran puding.

• Kacang-kacangan yang dipanggang

Jika Anda suka camilan yang gurih dan renyah, Anda bisa memilih aneka kacang-kacangan yang dipanggang. Misalnya, kacang arab, kacang kedelai, atau kacang tanah yang dipanggang.

Selain mengandung serat tinggi, kacang-kacangan juga terkenal mengandung banyak protein, yang membantu kadar gula darah naik lebih lambat.

Baca juga: Tanda-tanda Penderita Diabetes Alami Hipoglikemia

• Popcorn

Popcorn termasuk dalam biji-bijian utuh. Seperempat cangkir popcorn mengandung sekitar 7 gram serat, menjadikannya camilan yang bagus untuk membantu Anda mencapai rekomendasi serat 25-30 gram setiap hari.

Popcorn mudah Anda buat sendiri di rumah dengan takaran bumbu yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.