Bagaimana Pola Makan untuk Penderita Diabetes Melitus? Ini Rekomendasinya...

• Menghindari karbohidrat sederhana

Penderita diabetes sebisa mungkin menghindari karbohidrat sederhana sebagai prinsip pola makan sehat untuk membantu mengatasi penyakitnya.

Karbohidrat sederhana meliputi makanan atau minuman yang rendah atau hampir tidak mengandung serat dan nutrisi lainnya, tetapi mengandung tambahan lemak, gula, dan natrium.

Contoh dari makanan atau minuman ini adalah gula pasir, permen, kue, roti, kripik, soda, dan lainnya.

• Menghindari minuman berkalori tinggi

Pola makan terbaik untuk penderita diabetes memilih minuman adalah yang rendah kalori dan tanpa gula tambahan atau pemanis.

Minuman terbaik untuk penderita diabetes adalah air putih atau air mineral.

Minuman seperti teh dan kopi juga bisa menyehatkan asalkan tidak diberi gula tambahan atau pemanis buatan.

Baca juga: Berapa Konsumsi Gula yang Bisa Dinikmati Penderita Diabetes? Ini Ulasannya...

• Memilih protein sehat

Penderita diabetes perlu memilih protein rendah lemak, seperti ikan, daging tanpa lemak, telur, tahu, dan tempe.

Ikan seperti salmon, mackerel, tuna, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3 yang sehat. Lemak sehat ini dapat mencegah penyakit jantung.

Hindari produk daging olahan yang tinggi lemak jenuh, seperti kornet, sosis, dan ikan kalengan.

• Memilih lemak sehat

Memilih lemak sehat juga menjadi prinsip dalam pola makan sehat untuk penderita diabetes.

Lemak sehat adalah lemak tak jenuh yang dapat ditemukan dalam ikan berlemak (salmon, mackerel, tuna, dan sarden), kacang-kacangan, alpukat, dan minyak zaitun.

Penderita diabetes harus menghindari lemak jenuh dan trans, seperti yang ditemukan dalam makanan olahan dan makanan cepat saji.

• Memerhatikan indeks glikemik

Prinsip pola makan sehat untuk penderita diabetes meliputi makanan yang utamanya memiliki indeks glikemik rendah.

Makanan dengan indeks glikemik rendah cenderung menyebabkan peningkatan gula darah yang lebih lambat, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Makanan dengan indeks glikemik rendah, seperti biji-bijian utuh (quinoa, beras merah), sayuran, kacang-kacangan, produk susu low fat, produk gandum utuh (roti gandu utuh, oats), makanan dengan protein tinggi (daging tanpa olemak, ikan, ayam tanpa kulit).