Apakah Manfaat dari Sayur Pakcoy? Ini 9 Daftarnya...

KOMPAS.com - Sayur pakcoy termasuk dalam genus Brassica sama seperti brokoli, kembang kol, kubis, dan selada air.

Dikutip dari Draxe, pakcoy merupakan sayur silangan berdaun hijau yang memiliki tingkat nutrisi tertinggi per kalori.

Sayuran Brassica ini menyediakan fitokimia yang meningkatkan kesehatan, seperti vitamin, karotenoid, serat, gula larut, mineral, glukosinolat, dan senyawa fenolik.

Selain itu, sayur pakcoy merupakan salah satu makanan antiinflamasi terbaik di dunia, yang membuatnya bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit seperti penyakit jantung.

Baca terus artikel ini yang akan mengulasnya lebih lanjut tentang manfaat sayur pakcoy.

Baca juga: 8 Manfaat Sayur Pakcoy, Mencegah Kanker dan Penyakit Kronis Lain

Manfaat sayur pakcoy

Dikutip dari Draxe dan Healthline, berikut beberapa manfaat sayur pakcoy:

• Meningkatkan sistem imun tubuh

Dalam kandungan sayur pakcoy terdapat vitamin C. Ini menjadi salah satu alasan utama mengapa sayuran ini bermanfaat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Vitamin C merupakan antioksidan kuat yang membantu memperkuat dan menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, pakcoy mengandung selenium, sebuah mineral yang membantu merangsang produksi sel T pembunuh.

Sel T pembunuh berfungsi membunuh sel-sel terinfeksi virus, sel kanker, dan sel asing.

• Melawan peradangan

Banyak polifenol yang ditemukan dalam sayur dapat membantu mengurangi peradangan.

Manfaat sayur pakcoy ini juga bisa diperoleh berkat kandungan vitamin K, yang membantu menurunkan risiko peradangan yang tidak diinginkan.

Peradangan kronis merupakan akar dari banyak penyakit dan dapat menyebabkan kerusakan serius jika tidak diobati.

• Mencegah kanker

Selain melawan peradangan, manfaat sayur pakcoy juga untuk membantu melawan kanker.

Peradangan kronis dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkmebangnya sel kanker