Apakah Manfaat dari Sayur Pakcoy? Ini 9 Daftarnya...

Manfaat ini diperoleh berkat senyawa dalam kandungan sayur pakcoy, seperti indole, nitril, dan sulforafan, yang terbukti memiliki efek antikanker.

Senyawa tersebut efektif melawan kanker karena dapat melakukan hal-hal seperti membantu melindungi sel dari kerusakan DNA dan menonaktifkan karsinogen.

Inilah sebagian alasan mengapa sayuran silangan termasuk salah satu makanan terbaik yang dapat melawan kanker.

Baca juga: Kandungan Nutrisi Sayur Pakcoy dan Manfaat Kesehatannya

• Mencegah penyakit jantung

Pakcoy mengandung mineral, seperti kalium, magnesium, dan kalsium, yang berfungsi membantu mengatur tekanan darah secara alami.

Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko penyakit jantung.

Sayuran silangan ini juga sumber folat dan vitamin B6 yang baik.

Penelitian telah menemukan bahwa kedua nutrisi tersebut dapat mencegah penumpukan homosistein.

Homosistein merupakan senyawa yang jika menumpuk dapat menyebabkan kerusakan pembuluh darah dan masalah jantung.

Berkat berbagai kandungan tersebut, manfaat sayur pakcoy termasuk untuk meningkatkan kesehatan jantung.

• Meningkatkan kesehatan tulang

Sejumlah mineral dalam kandungan sayura pakcoy bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang.

Mineral tersebut meliputi kalsium, fosfor, seng, magnesium, dan vitamin K.

Seng dan zat besi berperan dalam sintesis kolagen dan metabolisme vitamin D.

Kolagen adalah jenis protein yang membentuk matriks di persendian dan sistem rangka, membantu menjaga struktur dan kekuatan tulang.

• Menjaga kesehatan mata

Manfaat sayur pakcoy hampir sama seperti wortel untuk menjaga kesehatan mata.

Sayur silangan ini memiliki kandungan vitamin A dan beta karoten yang tinggi.